o Mucosa gástrica é o manto protetor do estômago. Suas células, que produzem muco, enzimas e ácido estomacal, dão uma grande contribuição para o bom andamento da digestão.
Qual é o revestimento do estômago?
No Mucosa gástrica é a membrana mucosa cinza-avermelhada a rosada que reveste o interior do estômago. O revestimento espesso do estômago protege a parede do estômago do ácido gástrico.
O ácido estomacal é um ácido forte com pH em jejum entre 1 e 1,5. Isso significa que, sem a mucosa gástrica protetora, o tecido gástrico seria severamente danificado pelo ácido gástrico. Sem essa espessa camada de membrana mucosa, o estômago se auto-digeria. A mucosa gástrica é responsável pela produção do suco gástrico.
É um fluido essencial para a digestão, que além do ácido estomacal também contém muco e várias enzimas, como a pepsina. A pepsina é uma enzima que decompõe as proteínas ingeridas pelos alimentos.
Anatomia e estrutura
Dependendo de quão cheio o estômago está, o Mucosa gástrica mais ou menos enrugado. Com o estômago vazio, essas dobras alongadas são muito extensas.
As dobras longitudinais convergem na porta do estômago. Isso regula o transporte de alimentos para o duodeno e é fechado quando em repouso. As depressões na mucosa gástrica causadas pelas rugas também são conhecidas como passagens gástricas. Os líquidos podem passar rapidamente pelo estômago usando essas vias gástricas.
O revestimento do estômago é composto por três camadas principais. O epitélio da mucosa contém células que produzem muco e ácido estomacal. Diretamente no topo da camada epitelial está uma camada de tecido conjuntivo, a lâmina própria, também chamada de camada própria. A auto-camada possui um grande número de glândulas.
Isso é seguido por uma camada de músculo composta por células musculares lisas. Essa camada leva a uma contração ou regulação do relevo das dobras no estômago.
Função e tarefas
A função do Mucosa gástrica depende da localização dentro do estômago. Na área da entrada do estômago, há mais células que produzem muco. Além disso, a lisozima é produzida, o que é útil na defesa contra patógenos.
As células da parte principal do estômago são responsáveis pela maior parte da produção de ácido gástrico. O ambiente ácido no estômago também mata muitos patógenos e, portanto, não pode causar nenhum dano ao corpo. As células e glândulas do revestimento do estômago são protegidas dos efeitos destrutivos do ácido clorídrico no estômago pela espessa camada de muco. Na área da saída gástrica, há novamente mais células produtoras de muco, de modo que a polpa do alimento processado chega ao duodeno de maneira menos ácida.
Uma distinção básica é feita entre três tipos diferentes de células que são responsáveis pela função da mucosa gástrica. As células parietais produzem ácido gástrico e fator intrínseco; esta é uma proteína que permite a absorção da cobalamina (vitamina B12). Enzimas como o pepsinogênio, um precursor da pepsina, são produzidas nas células principais.
Além dessas enzimas de divisão de proteínas, enzimas que dividem a gordura também são formadas aqui. As células adjacentes são principalmente responsáveis pela produção de muco, que protege a parede do estômago do ácido gástrico.
Doenças e enfermidades
A maioria das pessoas apresenta inflamação da mucosa gástrica, ou seja, gastrite, pelo menos uma vez na vida. Dependendo da gravidade da inflamação, todo o revestimento do estômago pode ser afetado ou apenas áreas menores.
Há inflamação do Mucosa gástricase o equilíbrio entre os fatores protetores da mucosa gástrica e os prejudiciais à mucosa gástrica se confundem no estado fisiológico. Se as células adjacentes forem impedidas de produzir muco suficiente por qualquer motivo, a parede do estômago não estará mais adequadamente protegida do ácido clorídrico no suco gástrico, que causa danos às camadas mais profundas do estômago e, como resultado, uma reação inflamatória.
Existem muitas causas possíveis para este processo. Os mais comuns são o consumo excessivo de álcool e o fumo. Ambos danificam o revestimento do estômago. Tomar medicamentos, como analgésicos, também pode causar problemas estomacais. Os medicamentos mais conhecidos que danificam a mucosa gástrica incluem o ácido acetilsalicílico no Aspirin® e o diclofenaco no Voltaren®.
Na intoxicação alimentar bacteriana, as toxinas produzidas pelas bactérias danificam o revestimento do estômago, causando diarreia e vômitos.
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