Remineralização

o Remineralização é o re-armazenamento de minerais em tecidos duros, como dentes ou ossos. A superacidificação faz com que o tecido duro se desmineralize e se torne quebradiço. Na boca, a saliva é responsável pela remineralização, ela própria saturada de minerais.

O que é remineralização?

Os dentes e ossos humanos consistem em partes inorgânicas. Essas substâncias inorgânicas são os minerais. O cálcio e o fosfato, em particular, são encontrados nas substâncias duras do corpo.

A mineralização é, portanto, uma etapa crucial na formação desses tecidos duros. Na medicina, isso significa o armazenamento gradual de minerais nos dentes e ossos. Na cavidade oral em particular, entretanto, o tecido duro desmineraliza naturalmente todos os dias. As substâncias inorgânicas são liberadas das substâncias duras novamente como parte dessa desmineralização. Isso acontece por meio dos próprios ácidos do corpo, como o ácido do estômago, ou por meio de alimentos ácidos.

Na boca, a saliva assume uma função tampão durante a desmineralização. A secreção garante que os dentes não sejam completamente desmineralizados. A saliva neutraliza os ácidos e, portanto, protege o equilíbrio mineral dos dentes. Desta forma, ocorre uma alternância equilibrada entre remineralização e desmineralização na boca. Nesse sentido, medicamento entende remineralização como o re-armazenamento de minerais em tecido duro, como é assegurado na boca pela saliva.

Função e tarefa

A mineralização é um processo crucial para o desenvolvimento de tecido duro. Nos dentes, a mineralização é o processo de endurecimento do esmalte e da dentina. Graças a essa mineralização, os dentes são resistentes e relativamente à prova de quebra. O mesmo se aplica à mineralização dos ossos. Sem os minerais, a substância óssea seria quebradiça e ameaçada de fraturas. A remineralização preserva assim o conteúdo mineral em tecidos duros e garante que a resistência desses tecidos seja mantida.

A saliva desempenha um papel importante na remineralização dos dentes descalcificados. A saliva é composta de água, proteínas e minerais como cálcio e fosfato. Os dentes desmineralizados podem inserir esses minerais como pequenos blocos de construção em áreas descalcificadas e, assim, manter o esmalte dentário protetor.

É graças às proteínas da saliva que os minerais não se decompõem prematuramente durante a instalação. As proteínas também garantem que não muitos minerais se liguem aos dentes. Eles limpam as superfícies dos dentes como uma escova bioquímica.

O fato de a goma de mascar sem açúcar ter um efeito na higiene dental se deve, por exemplo, ao seu efeito estimulante nas glândulas salivares.

A saliva é uma solução composta por componentes individuais perfeitamente coordenados que atuam em conjunto para garantir a saúde dos dentes. Os dentes se banham, por assim dizer, em um banho supersaturado de minerais e, portanto, pode reparar pequenas perdas minerais e compensar ataques de ácido por meio do armazenamento de minerais. Dessa forma, a desmineralização e a remineralização são mantidas em equilíbrio na boca de uma pessoa saudável.

O equilíbrio entre desmineralização e remineralização pode, no entanto, ser ameaçado por vários hábitos alimentares, como o consumo excessivo de bebidas ácidas ou outros alimentos. A higiene bucal com substâncias contendo flúor pode restaurar o equilíbrio, em caso de perda, e favorecer a remineralização.

Doenças e enfermidades

Com relação aos dentes, a cárie dentária é provavelmente o sintoma mais comum de remineralização insuficiente. A cárie dentária ocorre em pacientes com hipossalivação, entre outros. Isso significa a falta de secreção de saliva, que é um processo natural, principalmente na velhice. As glândulas salivares reduzem sua atividade com a idade. A boca seca ocorre e a saliva perde sua função tampão e, em casos extremos, até muda sua composição.

Quanto menos saliva houver na boca, menos o corpo poderá compensar a descalcificação natural dos dentes. Somente a saliva e suas funções remineralizantes garantem que as pessoas retenham os dentes na velhice.

No caso dos ossos, a falta de remineralização pode, por sua vez, levar a doenças como a osteoporose. Com esse fenômeno, a substância óssea se descalcifica gradativamente. Os afetados sofrem fraturas com mais frequência e seus ossos dificilmente são flexíveis. O mecanismo da osteoporose ainda não é totalmente compreendido. No entanto, os hábitos alimentares provavelmente desempenham um papel no quadro clínico que não deve ser subestimado.

A remineralização ausente ou insuficiente também pode ser devido a sintomas gerais de deficiência no organismo. A falta de fornecimento de minerais e um equilíbrio incorreto na composição dos nutrientes podem desempenhar um papel neste contexto. Para remineralizar os ossos, o corpo não precisa apenas de minerais, mas também de substâncias vitais e vitaminas, como a vitamina D. Se uma dessas substâncias estiver disponível em quantidades insuficientes no organismo, há distúrbios na compensação dos ataques de ácido.

Uma absorção reduzida de minerais no intestino também pode levar à remineralização insuficiente. Este fenômeno pode ocorrer no contexto de várias doenças intestinais ou, por exemplo, na inflamação intestinal causada pela doença autoimune doença de Crohn.

As doenças metabólicas também podem ser responsáveis ​​por distúrbios de remineralização. No caso de um metabolismo de fosfato de cálcio mal direcionado, por exemplo, o próprio tecido duro do corpo descalcifica-se cada vez mais.