Bolores ocorrem com mais frequência na vida cotidiana. Por exemplo, eles podem estar em frutas e vegetais ou em tetos e paredes. Como os microrganismos podem ser prejudiciais à saúde, é importante removê-los rapidamente.
O que são moldes?
Os bolores são tão cogumelos quanto os cogumelos ou outros cogumelos comestíveis. No entanto, eles são muito menores. Em última análise, o molde consiste em uma rede de curvas finas que lembram raízes. Os fios individuais são chamados de hifas. O micélio é o molde real. O micélio consiste em todas as hifas. Não pode ser visto a olho nu, representa a rede de raízes do fungo e pode ficar tanto no interior quanto sobre os materiais.
Ocorrência, Distribuição e Propriedades
O termo bolor inclui vários microorganismos que puxam esporos e fios de fungos típicos. Um total de cerca de 100.000 espécies diferentes foram descritas. No entanto, os cientistas acreditam que o número é muito maior. Estima-se que 250.000 bolores colonizarão a Terra.
O molde pode se espalhar em todos os materiais: em superfícies, pisos, alimentos, plantas, madeira morta ou no banheiro. Na natureza, os moldes realizam trabalhos úteis. Por exemplo, eles cortam troncos de árvores podres nas florestas, abrindo espaço para novas plantas. O fungo é capaz de atacar e decompor completamente muitos materiais. Em última análise, o molde só precisa de uma base orgânica para se multiplicar. No entanto, isso é encontrado em muito mais objetos do que apenas alimentos. Isso inclui, por exemplo, papel de parede, papel, couro, tecidos, vernizes, PVC ou pasta. Os fungos precisam de carbono para sobreviver. Eles retiram isso dos materiais que os atacam.
Embora o fungo real não seja diretamente visível ao olho humano, são os corpos frutíferos que ele se forma. Com a ajuda do corpo de frutificação, o molde quer se multiplicar. Como regra, o bolor pode ser identificado por manchas pretas, castanhas escuras ou verdes. Eles aparecem onde quer que os esporos tenham conseguido se estabelecer. Porque a propagação real ocorre através dos esporos. Estes são principalmente transportados por via aérea. Como os esporos são mais pesados que o ar, eles escorregam para o solo quando não há vento. Assim que os esporos se fixam em materiais adequados para sua reprodução, outras manchas de mofo podem ser observadas após algum tempo. Os esporos de fungos podem ser encontrados em quase todos os lugares. Eles já ocorrem na natureza. No verão, cerca de 3.000 esporos podem ser detectados por metro cúbico, no inverno ainda são 50.
Os bolores preferem uma umidade de 90 por cento. No entanto, eles também podem se desenvolver em baixa umidade. Uma condição extrema é 60 por cento. No melhor dos casos, a temperatura está entre 20 e 30 ° C. Eles também conseguem se espalhar de 0 a 45 ° C. No entanto, tal ambiente não corresponde a uma situação ideal do ponto de vista do fungo.
O molde não precisa de luz para crescer. No geral, as demandas de um molde são, portanto, bastante baixas. Conseqüentemente, você deve ficar de olho na umidade e temperatura em sua casa, bem como em todos os alimentos.
Doenças e enfermidades
Os esporos de fungos são problemáticos em salas fechadas porque a concentração aumenta significativamente aqui. Conseqüentemente, as pessoas em cujos apartamentos há mofo nas paredes ou tetos absorvem uma quantidade de mofo acima da média. Consequências graves para a saúde não podem ser excluídas.
Os esporos de fungos são geralmente tão pequenos que podem entrar facilmente no corpo, por exemplo, pela respiração. Muitos dos esporos têm, em média, menos de 10 µm de tamanho. Os bolores podem exercer muita pressão e prejudicar o corpo humano.
Eles entram no organismo de maneiras diferentes. Por um lado, podem ser inalados, por outro lado, propagam-se pela absorção de alimentos mofados no trato gastrointestinal. Normalmente, os fungos têm um efeito maior nos órgãos internos.
Seus produtos metabólicos são particularmente problemáticos. Os cogumelos produzem toxinas que podem resultar em câncer e danos ao fígado. Além disso, promovem o desenvolvimento de uma alergia. As substâncias que podem ser encontradas na superfície do fungo são responsáveis por uma reação alérgica. É uma chamada enolase. Um fungo geralmente tem enolases diferentes. Isso às vezes pode tornar difícil atribuir as reações físicas a um molde. Assim que o corpo desenvolve uma alergia a um molde, os sintomas geralmente ocorrem onde o fungo está presente.
No geral, o molde causa vários sintomas. Estes incluem, por exemplo, queixas gastrointestinais, tosse, coriza, conjuntivite, asma, alterações cutâneas, enxaquecas ou problemas nas articulações. Se o mofo foi comido, às vezes se manifestam dores de estômago. Portanto, alimentos com manchas de mofo devem ser sempre descartados. Na maioria das vezes, cortar não é suficiente. Afinal, os esporos, ou seja, a parte visível, indicam que o fungo já conseguiu infectar todo o alimento. A formação de esporos é uma indicação de que o fungo precisa de novos alimentos para sobreviver.
Além disso, é importante que um papel de parede ou parede infectado seja tratado adequadamente. Caso contrário, os sintomas descritos podem ser sentidos.
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