Alérgenos

Alérgenos são antígenos que desencadeiam uma resposta imunológica excepcionalmente forte em uma pessoa. A reação imunológica serve para combater uma substância considerada uma ameaça, que normalmente é inofensiva para o corpo. Essa reação de hipersensibilidade aos alérgenos é chamada de reação alérgica.

O que são alérgenos?

Alérgenos são antígenos capazes de desencadear uma reação de hipersensibilidade do tipo 1 em indivíduos atópicos por meio da ativação de imunoglobulinas.

Na maioria das pessoas, uma resposta de imunoglobulina ocorre apenas em resposta a uma infecção parasitária. No entanto, também existem pessoas que reagem dessa forma aos antígenos que são comuns no ambiente. Essa predisposição hereditária é chamada de atopia.

Em indivíduos atópicos, os antígenos não parasitários estimulam um aumento anormal nos anticorpos da imunoglobulina E, resultando em hipersensibilidade tipo 1.

O tipo de hipersensibilidade varia de pessoa para pessoa (ou de animal para animal). Uma ampla gama de substâncias pode se tornar alérgena para indivíduos sensíveis. Os alérgenos conhecidos são excrementos de ácaros, pólen, pêlos de animais (gatos, cães, etc.), esporos de fungos, geleia real, amendoim, avelãs, peixes e frutos do mar, ovos, leite, morangos, glúten de trigo, soja, perfume, corante alimentar, intensificadores de sabor e abelhas Veneno de vespa, penicilina, lã, látex, níquel e formaldeído.

Funções, tarefas e significados médicos e de saúde

As razões pelas quais as pessoas são alérgicas a Alérgenos O desenvolvimento pode ser encontrado na composição genética, nos hábitos pessoais e no meio ambiente. Há uma indicação de que crianças que comem fast food freqüentemente apresentam uma tendência geral aumentada para alergias. A idade do primeiro contato com um alérgeno também desempenha um papel: quanto mais cedo na história de vida uma pessoa entrar em contato com um alérgeno, maior será a probabilidade de desenvolver uma reação alérgica a ele posteriormente.

Isso ocorre porque o sistema imunológico do corpo precisa desenvolver uma sensibilidade ao alérgeno antes que alguém possa se tornar alérgico a ele. Em outras palavras: o sistema imunológico deve reconhecer o alérgeno e mantê-lo em sua “memória” para então desenvolver anticorpos contra ele. Esse processo é conhecido como conscientização. No entanto, dependendo da pessoa, leva um tempo diferente para desenvolver sensibilidade a um alérgeno. Algumas pessoas não passam da fase de sensibilização e embora sofram de alguns sintomas relacionados aos alérgenos, nunca desenvolvem uma alergia totalmente desenvolvida.

O contato com um alérgeno ocorre por inalação, toque, injeção ou através de alimentos. Para proteger os consumidores com alergias, existem diretrizes de rotulagem de alérgenos na Alemanha que determinam quais alérgenos devem ser declarados nas embalagens dos alimentos ou em um estande de vendas. Em 2006, os alérgenos que deveriam ser rotulados incluíam z. B. Aipo, mostarda, amendoim, crustáceos, mexilhões e cereais contendo glúten.

Existem também os chamados pseudoalérgenos, que desencadeiam sintomas semelhantes aos da alergia. Isso inclui u. uma. Fumaça de cigarro, açúcar do leite, poeira fina, produtos de limpeza e ozônio. As substâncias que nunca causam alergias são o ar da montanha, água pura, gorduras, sais minerais e vitaminas purificadas.

Doenças, enfermidades e distúrbios

Reações alérgicas típicas a Alérgenos causar irritação e inflamação no corpo, fazendo com que as áreas afetadas inchem.

Os sintomas podem ser:

• Náusea, vômito e diarreia
• nariz escorrendo, espirros
• Dor ou pressão nos seios da face
• coceira ou queimação nos olhos, orelhas, lábios, garganta e céu da boca
• Inchaço das membranas mucosas
• Erupções cutâneas
• tossir
• respiração ofegante ou respiração ofegante
• falta de ar

Em casos raros, uma alergia pode levar a uma reação alérgica grave chamada choque anafilático, que pode ser fatal. Normalmente, as reações alérgicas afetam uma parte específica do corpo, como B. o nariz, os olhos ou a pele. No choque anafilático, no entanto, todo o corpo reage de forma alérgica e isso geralmente acontece alguns minutos após o contato com o alérgeno.

A anafilaxia é dividida em quatro graus de gravidade:

Gravidade 1: Espirros, tosse, pápulas, coceira, vermelhidão da pele, edema, pulso aumentado.

Gravidade 2: Opressão, dificuldade para respirar, cólicas estomacais, congestão da veia jugular, queda da pressão arterial.

Gravidade 3: queda severa da pressão arterial, falta de ar severa, convulsões.

Gravidade 4: Pele pálida ou azulada, perda de consciência, sem pulso palpável.

Se uma pessoa recebe choque anafilático em resposta a um alérgeno, ela precisa de um tratamento de emergência no qual é injetada a adrenalina.