Radicais livres têm um efeito positivo em nosso corpo e, portanto, são indispensáveis. No entanto, se eles ocorrerem cada vez mais em nosso corpo, esse efeito positivo será revertido em negativo. Se muitos radicais livres revelarem seus efeitos nocivos em nosso corpo, isso pode levar a proteínas metabólicas importantes e até mesmo ao material genético sendo atacado.
O que são radicais livres?
o radicais livres um elétron está faltando na estrutura química. É por isso que eles estão constantemente tentando completar sua estrutura química e atacar outras moléculas para roubar um elétron delas.
As moléculas atacadas que foram privadas de um elétron também se tornam radicais livres dessa forma. Um círculo vicioso é criado! Todos os tecidos e órgãos do corpo humano são afetados.
Funções, tarefas e significados médicos e de saúde
O corpo humano não pode funcionar sem oxigênio porque processos metabólicos importantes não seriam possíveis. O homem não seria viável.
Radicais livres são produtos intermediários inevitáveis que surgem em nosso corpo durante o processamento posterior do oxigênio em cada célula e são muito reativos. Mas também são inevitáveis em termos de suas funções no corpo humano. Como os radicais livres ajudam no processamento posterior do oxigênio para a produção de energia, eles também desempenham um papel decisivo nos processos de defesa imunológica. Por exemplo, ao lutar contra vírus e bactérias.
O efeito devastador de muitos radicais livres no corpo humano no processo de envelhecimento pode ser melhor observado em pessoas que sofrem de envelhecimento prematuro (síndrome de Hutchinson-Gilford). Eles envelhecem visivelmente desde a infância, porque seu corpo não tem um mecanismo de proteção funcional contra os radicais livres e, portanto, está indefeso.
Mas em algum momento todos nós podemos ver no espelho o que os radicais livres podem fazer na forma de rugas, pálpebras caídas, pele adelgaçada, etc .: Eles aceleram o processo de envelhecimento. Além disso, os radicais livres estão associados a muitas doenças, como doenças cardiovasculares, doença de Alzheimer, câncer, reumatismo, diabetes mellitus, etc.
Doenças, enfermidades e distúrbios
Radicais livres nosso corpo absorve mais poluição ambiental, álcool, raios ultravioleta e fumo. Uma pessoa saudável tem o chamado “equilíbrio oxidativo”. Este é um estado em que a formação de radicais livres e a absorção de antioxidantes estão em equilíbrio. Em contraste, fala-se de estresse oxidativo quando o equilíbrio muda em favor do processo oxidativo. Como já mencionado, os radicais livres atacam as membranas celulares ou podem danificar o material genético e acelerar significativamente o processo de envelhecimento. Antioxidantes como vitaminas E, C e fitoquímicos são capazes de neutralizar os radicais livres.
Um tecido saudável pode, portanto, proteger-se facilmente contra a influência destrutiva dos radicais livres. No entanto, é cada vez mais importante consumir frutas e vegetais suficientes todos os dias. Se não puder fazer isso, você deve usar suplementos dietéticos para garantir o fornecimento de importantes eliminadores de radicais (antioxidantes). No entanto, faltam evidências científicas sobre a eficácia dos suplementos alimentares, nos quais os antioxidantes geralmente são isolados e não são encontrados junto com os acompanhantes naturais, contra os radicais livres. Portanto, não foi comprovado se a ingestão adicional de antioxidantes por meio de suplementos dietéticos é benéfica para a saúde.
Basicamente, aplica-se o seguinte: Está se tornando cada vez mais importante se proteger contra os radicais livres. Por um lado, são cada vez mais causados pela poluição ambiental, estresse, tabagismo, etc. Por outro lado, não temos comido tão bem como há cinquenta ou cem anos. Além disso, frutas e vegetais não têm mais tantos ingredientes importantes como há algumas décadas. De acordo com um estudo americano, hoje em dia, de longe, a maior parte dos antioxidantes em nossa alimentação diária vem do café.
Isso se deve menos ao fato de a comida de luxo conter grande quantidade de necrófagos do que aos hábitos alimentares atuais das pessoas, pelo menos nos EUA e na Europa. A maioria das pessoas nessas regiões não come legumes e frutas em quantidade suficiente, mas consome mais café.
