Do Gundermann é pouco conhecida como planta medicinal. Muitos jardineiros amadores a consideram uma erva daninha e a removem. Os usos possíveis são diversos.
Ocorrência e cultivo de Gundermann
Do Gundermann pertence à família das mentas. As flores azuis a roxas são impressionantes. As folhas são redondas e podem ser peludas ou sem pelos. O Gundermann se espalha principalmente por meio de rebentos laterais e, portanto, é muito adequado como cobertura do solo. Prefere solos calcários e férteis. É muito difundido na Europa.
O período de coleta da erva começa em março. Isso faz do Gundermann uma das primeiras ervas medicinais do ano. As folhas são usadas principalmente. Eles contêm a maioria dos ingredientes farmacêuticos ativos. Mas o Gundermann não pode ser usado apenas como medicamento. Também pode ser usado como tempero na cozinha. No verão, as flores enriquecem o cardápio como decoração comestível.
Em algumas regiões, o Gundermann também é chamado Gundelrebe, Salsa Soldada ou Ivy terrestre conhecido. O nome em inglês da planta é semelhante a este: Ivy terrestre. Mesmo que o Gundermann seja um remédio ou ingrediente de cozinha para humanos, é venenoso para muitos mamíferos. Esta planta pode ser particularmente perigosa para cavalos.
Efeito e aplicação
O Gundermann contém principalmente taninos, óleos essenciais e substâncias amargas. Ele também contém vitamina C, o que torna a planta um ingrediente bom e saudável para as primeiras saladas de ervas selvagens da primavera. Embora o Gundermann já fosse usado como erva medicinal pelos teutões, ele recebe pouca atenção na medicina convencional hoje. Seus ingredientes o tornam versátil. Ele pode ser usado tanto interna quanto externamente.
Internamente é utilizado para doenças respiratórias devido ao seu efeito expectorante. Devido aos seus efeitos estimulantes do apetite e digestivos, serve como um tônico para doenças prolongadas. Mas também é adequado como meio para uma cura de primavera, devido aos seus ingredientes desintoxicantes.
Para uso interno, o chá é usado principalmente. Este é preparado como outros chás de ervas. Cerca de uma colher de chá da erva é escaldada com um copo de água e deixada em infusão por cinco minutos. Três xícaras desse chá são bebidas diariamente até que os sintomas diminuam. Externamente, o Gundermann é usado principalmente para curar mal ou mesmo feridas purulentas.
Para isso, um pano limpo, de preferência estéril, pode ser umedecido com o chá descrito e utilizado como compressa. Um óleo também pode ser feito da planta e usado. Para isso, as folhas são colocadas em um copo e pressionadas umas contra as outras. Este frasco é colocado em um local ensolarado por alguns dias. Depois de um tempo, o óleo prensado se acumula no fundo do vidro.
Este é coado e armazenado em um local escuro e fresco. As feridas podem ser tratadas com ele conforme necessário. Um banho de Gundermann é ideal para tratamentos em larga escala. Para isso, cinco punhados de folhas são fervidos em cinco litros de água e depois adicionados à água do banho. Esta receita corresponde às quantidades para um banho completo. Claro, uma quantidade correspondentemente menor pode ser preparada para banhos parciais ou lavagens.
Esta mistura também é adequada para um enxaguatório bucal para problemas de gengiva. No entanto, é aconselhável preparar uma quantidade menor e armazená-la em frascos menores até o momento do uso. O chá descrito acima também pode ser usado como enxaguatório bucal.
Importância para saúde, tratamento e prevenção
Como já indicado, o Gundermann já era de grande importância como planta medicinal entre os teutônicos. Hildegard von Bingen também descreveu sua eficácia médica contra cansaço, exaustão e doenças respiratórias crônicas. Infelizmente, sua eficácia foi esquecida com o desenvolvimento da medicina moderna. É uma erva muito saborosa que, além do uso medicinal, é também uma mais-valia na cozinha.
Devido ao teor de vitamina C, pode ser usado preventivamente contra resfriados na primavera. É melhor coletar a erva fresca. Isso funciona mais forte do que o seco. Uma salada de ervas selvagens com outras ervas que brotam frescas na primavera, como urtiga, dente-de-leão e erva-de-bico, não é apenas muito saborosa, mas também saudável. A maioria dessas ervas tem um efeito desintoxicante e revigorante. Isso também pode neutralizar o cansaço primaveril frequentemente descrito.
Mesmo que o chá seja a primeira escolha para doenças existentes, esta salada também é recomendada para prevenção. Se você não gosta de ervas selvagens como salada, também pode prepará-las como sopa. Em algumas regiões, esta é uma comida tradicional da Quinta-feira Santa.
Além disso, o Gundermann pode ser muito bem usado para problemas de bexiga e rins devido ao seu efeito diurético. A primeira escolha aqui é a preparação como chá. Mas sentar e tomar banho também podem trazer alívio. Se você quiser reduzir o consumo de sal e tomar vitaminas adicionais, pode usar o picante Gundermann como substituto do sal.
Para fazer isso, a erva é seca e transformada em um pó fino. Os intensificadores de sabor artificiais também podem ser substituídos de maneira saudável. Em suma, o Gundermann é um remédio muito eficaz para várias doenças. Não há efeitos colaterais conhecidos para os humanos e, ao usá-lo como tempero na cozinha, a prevenção de doenças pode ser feita paralelamente.
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