iodo, parcialmente também como Iodo é um denominado oligoelemento. Isso não pode ser produzido pelo próprio corpo e, portanto, deve ser ingerido com alimentos.
Modo de ação do iodo (iodo)
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As necessidades diárias de Iodo (iodo) um adulto tem cerca de 200 microgramas. Conseqüentemente, crianças de até 13 anos precisam de menos.
Já as grávidas e lactantes devem consumir entre 230 e 260 microgramas de iodo por dia. Em idosos, por outro lado, a necessidade de iodo diminui um pouco.
A deficiência de iodo é um problema global. A Alemanha também é considerada uma área com deficiência de iodo em termos de solo - mas graças ao sal iodado, você pode fazer uma dieta balanceada aqui.
significado
O oligoelemento é de extrema importância iodo para a tireóide também. Uma tireoide hiperativa, por exemplo, e o câncer de tireoide são tratados especificamente com iodo.
A falta de iodo, por outro lado, pode levar a um aumento perigoso da glândula tireóide - também conhecido como bócio. A importância do iodo para a tireoide é tão grande porque o iodo é um componente dos hormônios da tireoide - cerca de 70 a 80 por cento do iodo ingerido é usado na tireoide. Os hormônios tireoidianos, por sua vez, são essencialmente responsáveis pelo crescimento e divisão celular.
As mulheres grávidas, em particular, devem garantir que seus corpos sejam adequadamente supridos com o oligoelemento iodo, pois uma deficiência de iodo pode causar deformidades no embrião. Por isso, as crianças também devem consumir muito iodo, pois um aporte adequado é particularmente importante na fase de crescimento. O subdesenvolvimento físico e mental pode ser a terrível consequência de uma deficiência de iodo na infância.
A deficiência de iodo geralmente só é perceptível em um estágio avançado. Os sintomas típicos são fadiga, falta de impulso e dificuldade de concentração. A pele pode parecer cansada, pálida e pastosa à medida que mais fluido se acumula no tecido subcutâneo. A falta de iodo também pode ser notada na voz: em muitos casos fica rouca e áspera.
No entanto, a deficiência de iodo na Alemanha tornou-se significativamente menos comum nos últimos anos, à medida que o sal iodado é cada vez mais usado. Uma overdose de iodo dificilmente pode acontecer; somente aqueles que sofrem de tireoide hiperativa devem evitar tomar muito iodo. Os comprimidos de iodo, por outro lado, dificilmente são prejudiciais ao corpo, mesmo que sejam desnecessários. Apenas no caso de uma sobredosagem significativa (por exemplo, se um miligrama de iodo for consumido por dia) podem ocorrer sintomas no estômago e intestinos e erupções cutâneas. Dor e queimação, bem como gosto metálico na boca, também não são incomuns.
Ocorrência na comida
Especialmente rico em iodo são peixes e animais marinhos, mas o iodo também é encontrado em quantidades mais ou menos grandes no sal de cozinha iodado e na água mineral. Mesmo nos ovos e no leite, não há quantidades insignificantes de iodo.
As espécies de peixes com maior teor de iodo são a arinca, o escamudo e a solha. O peixe, maior fornecedor de iodo, deve, portanto, estar no cardápio pelo menos uma vez por semana.
Com uma dieta equilibrada e saudável, a deficiência de iodo dificilmente é possível hoje em dia.
Não é necessário tomar suplementos de iodo, mas pode ser prescrito para mulheres grávidas e lactantes. Mulheres que não desejam ter filhos também podem usar suplementos de iodo.
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