Keratins

Keratins são substâncias especiais. Eles ocorrem no organismo humano e animal. O termo "queratina" vem do grego e significa "chifre". Portanto, os aminoácidos importantes para o corpo também são Células de chifre chamado.

O que são queratinas?

O termo genérico "queratinas" abrange várias proteínas de fibras hidrofóbicas que são os principais componentes do cabelo, dos dedos das mãos e das mãos e da camada superior da pele (epiderme). Ele descreve as próprias proteínas fibrosas e as microfibrilas que elas formam.

Em animais, as células de queratina importantes (queratinócitos) também são encontradas em chifres, cascos, garras, penas, espinhos, carapaças e bicos. A proteína natural é produzida pelo próprio corpo e geralmente está sempre disponível em quantidades suficientes. A medicina distingue entre ceratinas alfa e beta. As ceratinas alfa são encontradas apenas em células de mamíferos.

As ceratinas capilares têm menor resistência do que as dos dedos das mãos e dos pés. A substância do chifre é naturalmente incolor e só recebe sua respectiva tonalidade por meio do pigmento melanina. Graças à estrutura filiforme das células do chifre e à sua elasticidade particular, o cabelo pode ser tratado com ondas permanentes.

Função, efeito e tarefas

As células de queratina circundam as células da medula do núcleo do cabelo com uma camada elástica e justa de pequenas escamas. Eles alisam a superfície dos cabelos garantindo assim um brilho natural. Isso permite que o cabelo seja puxado e torcido sem rasgar.

Os queratinócitos têm um efeito estabilizador na parede celular e, assim, garantem uma proteção celular ideal. Eles também aumentam a resistência e resiliência das unhas. Sem o efeito estabilizador da queratina, não seria possível coçar ou agarrar as unhas. Também fortalece as células da pele do rosto para que a epiderme se torne elástica. A medicina usa o efeito de cicatrização de feridas dos queratinócitos em transplantes ambulatoriais.

Ele pega algumas células de queratina do cabelo de pacientes com feridas abertas e as multiplica em uma solução nutritiva. Algumas semanas depois, a ferida é então coberta com o tecido da pele recém-formado. Outras quatro a seis semanas depois, a ferida fechou. Sujeira e agentes patogênicos não podem mais penetrar e causar infecções. A nova pele tem as mesmas propriedades que a anterior na área afetada.

As células de queratina também são usadas para diagnosticar tumores no corpo humano: se uma célula cancerosa contém queratina, os médicos podem concluir que o câncer foi formado por células epiteliais. A detecção imunológica dos subtipos de queratina fornece mais informações sobre o tipo de câncer.

Educação, ocorrência, propriedades e valores ideais

As células do chifre insolúveis em água são proteínas localizadas nas células epiteliais como filamentos de queratina fracamente organizados antes da queratinização (precursor da queratina). A queratina encontrada no cabelo é menos firme do que a encontrada nas unhas.

A razão para isso é que o componente proteico L-cisteína contido na queratina forma um número menor de pontes dissulfeto (compostos de enxofre) com outros aminoácidos do que nas células da unha. O aminoácido cisteína é responsável pelo alto teor de enxofre da queratina. Portanto, cabelos queimados também cheiram fortemente a enxofre, por exemplo. As células de queratina têm uma estrutura tão sólida que não podem ser destruídas por bactérias e outros micróbios. Eles são muito flexíveis, mas não podem quebrar em circunstâncias normais.

Além disso, os queratinócitos são extremamente insensíveis à temperatura. Nem as temperaturas extremamente frias nem extremamente quentes podem alterar suas propriedades. A queratina forma duas subfamílias: o tipo A compreende proteínas que reagem com ácido, o tipo B é neutro-básico. A capacidade da cisteína de formar pontes de enxofre é usada pela cosmética moderna no tratamento de ondas permanentes do cabelo: neste processo, as conexões cruzadas são primeiro separadas e depois restabelecidas.

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Doenças e distúrbios

A queratina é geralmente uma substância bastante resistente. Porém, a camada protetora do cabelo pode se tornar permeável à água salgada (férias de banho) e exposição excessiva ao sol: O cabelo fica opaco e pode até quebrar sob forte estresse.

A secagem frequente do cabelo com um secador quente e shampoos com uma alta proporção de surfactantes também podem danificar a camada de caspa. Resultado em cabelos secos e opacos e pontas duplas. Para regenerar o cabelo danificado, o paciente deve dar-lhe queratina na forma de um soro capilar contendo cisteína altamente concentrado. Imediatamente penetra na camada de caspa e a fecha. Os shampoos de cuidado de queratina, com os quais ele pode lavar o cabelo, também têm um efeito restaurador.

Após a lavagem do shampoo, o efeito regenerador da queratina fica evidente pelo fato de o cabelo ficar mais fácil de pentear do que antes. A queratina adicional fornece o chamado efeito anti-frizz: o cabelo repousa suavemente sobre o couro cabeludo. A pele danificada pode ser curada com loções corporais especiais e cremes contendo queratina. Para prevenir a deficiência de queratina, uma dieta rica em proteínas é recomendada, com ênfase nas proteínas vegetais.

O médico reconhece que o paciente é deficiente em queratina por causa de suas unhas fortemente arqueadas, estrias de unha e crescimento prejudicado do cabelo. A causa disso é uma doença hepática. O órgão danificado não é mais capaz de produzir os aminoácidos formadores de queratina cisteína e metionina em quantidades suficientes.