Leucina é um dos aminoácidos essenciais. É uma parte importante de várias proteínas.
O que é Leucina?
Leucina (Leu) é um de um total de 21 aminoácidos essenciais proteinogênicos. É também chamada de L-leucina ou leucina. A leucina é encontrada em alguns alimentos e é considerada importante para os músculos.
A L-leucina é um aminoácido alifático e tem o nome químico de ácido alfa-aminoisocapróico. Uma das características do aminoácido é uma cadeia ramificada de hidrocarboneto. Como os humanos são incapazes de sintetizar a leucina, o aminoácido deve ser ingerido regularmente por meio dos alimentos. A decomposição da leucina no corpo ocorre por meio do metabolismo da gordura. Em alguns casos, também é eliminado pela urina e pelo suor.
Junto com os aminoácidos valina e isoleucina, a leucina é um componente dos Aminoácidos de Cadeia Ramificada (BCAA). Destes três aminoácidos, a leucina foi a mais pesquisada até agora.
Função, efeito e tarefas
O aminoácido leucina é importante para a síntese de proteínas no corpo humano. Isso significa que desempenha um papel na construção de proteínas no fígado e nos músculos. Um suprimento suficiente de leucina também é necessário para manter uma certa massa muscular no corpo. Além disso, o aminoácido protege o fígado dos danos causados pelo álcool e tem um efeito estimulante na queima de gordura.
A leucina também é importante para o corpo como fonte de energia. As reservas de energia fornecidas pelo aminoácido neutralizam uma extensa quebra da glicose. Desta forma, os músculos e o cérebro são capazes de receber glicose suficiente, se necessário. A leucina também estimula a secreção de insulina, que ocorre no pâncreas. Isso regula o nível de açúcar no sangue no corpo. Além disso, o tecido muscular acelera a absorção do aminoácido, que por sua vez promove o desenvolvimento dos músculos. Ao mesmo tempo, a liberação do hormônio do estresse cortisol é reduzida.
A leucina também tem um efeito positivo no crescimento de crianças e adolescentes, pois promove a liberação do importante hormônio somatotropina, que por sua vez tem efeito positivo no desenvolvimento dos órgãos. Em adultos, a somatotropina regula a proporção de gordura e músculo. Ele apóia o fornecimento de ácidos graxos livres. A L-leucina também serve como alicerce básico do ácido glutâmico, o que significa que está envolvida em vários processos metabólicos vitais.
A leucina é um componente importante de numerosas proteínas e sua natureza hidrofóbica é importante para o desenvolvimento da estrutura secundária. O aminoácido também é encontrado em fluidos corporais, como saliva, licor, plasma e leite.
Educação, ocorrência, propriedades e valores ideais
O corpo humano não pode produzir leucina por conta própria. Portanto, deve ser consumido por meio dos alimentos. Outra opção é tomar suplementos dietéticos especiais que ajudam a construir músculos. A leucina é encontrada em grandes quantidades no leite de vaca, carne bovina, ovos de galinha, salmão, arroz, nozes e farinha de trigo integral e milho. Outros alimentos que contêm leucina são ervilhas, atum e azeitonas.
A necessidade diária do aminoácido L-leucina é de cerca de 1,2 gramas. Dependendo do método usado, a necessidade diária é em média 15 miligramas por quilo de peso corporal. Em princípio, a quantidade necessária pode ser suprida por uma dieta balanceada. No entanto, se uma pessoa é exposta a fortes cargas atléticas nos músculos porque pratica esportes de resistência ou força, ela precisa de quantidades adicionais que podem ser fornecidas com a ajuda de um suplemento dietético.
Doenças e distúrbios
Em alguns casos, pode haver deficiência de L-leucina. Isso geralmente é causado por ingestão insuficiente de alimentos que contêm leucina.
Mas a deficiência de vitamina B6 não é raro a razão para a deficiência de leucina. Os sintomas de deficiência são perceptíveis por meio de fadiga constante. Além disso, as pessoas afetadas geralmente se sentem exaustos.
Além de um suprimento insuficiente, uma overdose do aminoácido é possível. Como resultado, existe o risco de que a formação de proteínas seja interrompida. Além disso, um aumento eficiente de músculos é neutralizado. Como resultado, as pessoas afetadas sofrem de queixas como náuseas, diarreia e dores abdominais.
A hiperaminoacidúria freqüentemente aumenta o nível de isoleucina no sangue em dez vezes. Além disso, as substâncias de degradação, como o ácido isovalérico, são encontradas no plasma sanguíneo. Se o transporte ou a absorção da leucina forem prejudicados, isso geralmente leva à síndrome de Hartnup, que está associada a sintomas graves. Os afetados sofrem de eczema, diarreia, depressão, dores de cabeça, paresia e aminoacidúria.
Se ocorrerem distúrbios de degradação da L-leucina devido a uma deficiência na enzima alfa-cetoácido descarboxilase, isso pode levar à doença do xarope de bordo, uma doença metabólica, em bebês. Sintomas como vômitos, convulsões, odor adocicado e picante da urina, letargia e ingestão insuficiente de álcool ocorrem já na primeira semana de vida da criança afetada. Até o coma é possível. Sem terapia adequada, o recém-nascido corre risco de morte por cetoacidose.
Mas a leucina também tem efeitos positivos em certas doenças. O processo de cicatrização de doenças do tecido muscular, doenças articulares e problemas hepáticos é promovido pelo aminoácido. Juntamente com a glicina e outros aminoácidos proteinogênicos, a leucina também é usada em soluções de infusão médica.
Qualquer pessoa que também tome L-leucina por meio de suplementos dietéticos deve garantir uma melhor absorção no intestino, permitindo que o corpo obtenha líquido suficiente. Desta forma, é garantida uma maior disponibilidade nas células dos músculos.
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