o Alergia à proteína do leite ou Alergia ao leite de vaca afeta principalmente bebês e crianças. A alergia à proteína do leite geralmente cura espontaneamente, mas requer dietas especiais. Também deve ser diferenciado da intolerância à lactose.
O que é uma alergia à proteína do leite?
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o Alergia à proteína do leite também é chamado de leite de vaca ou Alergia ao leite designadas. A alergia à proteína do leite ocorre principalmente em bebês e crianças, mas em muitos casos desaparece novamente quando eles começam a escola. Entre as alergias ao leite, a alergia à proteína do leite é a variante mais comum em bebês e crianças.
Em adultos, a alergia à proteína do leite é uma forma comparativamente rara de alergia ao leite. A alergia à proteína do leite consiste em várias proteínas contidas no leite de vaca. Essas proteínas incluem, por exemplo, caseína ou as chamadas imunoglobulinas. Freqüentemente, uma alergia à proteína do leite também é dirigida contra o leite de animais como cabras ou ovelhas.
Os sintomas que podem ser desencadeados por uma alergia à proteína do leite incluem erupções cutâneas ou comprometimento do trato gastrointestinal (que podem ser expressos, por exemplo, em náuseas ou flatulência). Em casos raros, os sintomas do trato respiratório ou do sistema circulatório ocorrem como resultado de uma alergia às proteínas do leite.
causas
Diferentes causas levando a um Alergia à proteína do leite ainda não são totalmente compreendidos na ciência. No entanto, é certo que os bebês podem desenvolver uma alergia às proteínas do leite devido à exposição precoce às proteínas do leite.
O pano de fundo para isso é que o sistema imunológico dos bebês ainda não está completamente desenvolvido para proteger o corpo de substâncias potencialmente causadoras de alergia, como as proteínas do leite. Isso leva a uma alergia à proteína do leite. Como regra, os bebês têm maior risco de desenvolver uma alergia à proteína do leite quanto mais jovens são.
Outro fator causal para o desenvolvimento de uma alergia à proteína do leite é considerado um fator hereditário; Filhos de pessoas com alergia à proteína do leite provavelmente correm maior risco de sofrer de alergia à proteína do leite.
Sintomas, doenças e sinais
Como os sintomas de uma alergia à proteína do leite são inespecíficos, muitas vezes só podem ser determinados com certeza muito tarde. Eles podem variar em gravidade e ocorrer imediatamente após o consumo de leite ou algumas horas depois. Às vezes, apenas algumas gotas são suficientes para desencadear uma reação alérgica.
A alergia à proteína do leite difere apenas ligeiramente de uma intolerância. Portanto, essas duas doenças são frequentemente confundidas. No entanto, a intolerância é muito menos pronunciada. Uma alergia à proteína do leite geralmente se manifesta por meio da digestão.Podem ocorrer sintomas como flatulência, obstipação ou dor de estômago.
A pele também apresenta reações alérgicas. As pessoas doentes frequentemente sofrem de coceira, erupções cutâneas graves, eczema ou inchaço da face. Também podem ocorrer vômitos ou sangue nas fezes após o consumo de grandes quantidades de leite. A doença também afeta a psique: os afetados descrevem sintomas de fadiga, alterações de humor e até depressão.
Em casos raros, pode ocorrer choque anafilático, ou seja, um colapso circulatório. Um diário alimentar pode ser usado para determinar se os sintomas indicam uma alergia à proteína do leite. Se os sintomas sempre ocorrem após o consumo de leite ou laticínios, é quase certo que haja alergia. Deve-se notar que as reações ao leite processado costumam ser menores.
Diagnóstico e curso
Especialmente com crianças pequenas, Alergia à proteína do leite geralmente um curso favorável se as proteínas do leite forem omitidas em sua dieta. Um curso favorável aqui é entendido como o fato de que a alergia à proteína do leite regride por si mesma.
De um ponto de vista estatístico, esse curso favorável de alergia à proteína do leite pode ser considerado em cerca de 80 por cento das crianças afetadas. Em casos raros, a alergia à proteína do leite persiste até a idade adulta. Crianças que sofrem de alergia à proteína do leite correm um risco maior de desenvolver novas alergias.
Para diagnosticar uma alergia à proteína do leite, testes de sangue e os chamados testes de puntura ou testes subcutâneos podem ser adequados (dependendo das proteínas contra as quais a alergia é dirigida). Em testes de punção e subcutâneos, a pele de uma pessoa potencialmente afetada é colocada em contato com possíveis alérgenos. As reações cutâneas correspondentes podem, em última análise, falar em alergia à proteína do leite.
Complicações
Se o alérgeno for evitado de forma consistente, a alergia ao leite de vaca ou à proteína do leite geralmente prossegue sem complicações, desde que seja corretamente diagnosticada. Mesmo os recém-nascidos podem ter uma reação alérgica à proteína do leite. Complicações como asma ou urticária só podem surgir se a alergia à proteína do leite permanecer sem ser detectada e tratada por um longo tempo.
Como os sintomas da alergia à proteína do leite são relativamente inespecíficos, a ingestão constante de produtos derivados do leite de vaca pode causar efeitos de longo prazo no sistema intestinal. A reação exagerada do sistema imunológico causada pela proteína do leite pode ter sido influenciada geneticamente. No entanto, os pesquisadores também estão se concentrando em outros poluidores.
Quem sofre de alergia à caseína deve evitar todos os produtos lácteos para prevenir complicações posteriores. Pessoas que são alérgicas à proteína do soro geralmente toleram leite de égua, ovelha ou cabra, bem como leite de soja e arroz. Muitos pacientes têm alergia à proteína do leite, que inclui reações alérgicas à caseína e à proteína do soro de leite.
A pior complicação concebível de uma alergia à proteína do leite é o choque anafilático após consumir leite de vaca. Às vezes, mesmo uma pequena quantidade de um produto lácteo é suficiente para causar uma reação alérgica. Outras complicações, no caso de curso mais favorável, mas a impossibilidade de abandonar o leite de vaca, podem resultar dos anti-histamínicos administrados ou de um medicamento contendo cortisona.
Essas preparações mostram efeitos colaterais após o uso de longo prazo, especialmente a cortisona. Portanto, para evitar complicações e danos consequentes, a prevenção consistente de alérgenos é a principal prioridade.
Quando você deve ir ao médico?
Como regra, uma alergia à proteína do leite deve ser examinada e tratada por um médico, já que geralmente não desaparece por conta própria. Visitar um médico é sempre recomendado e pode aliviar significativamente os sintomas. Em emergências agudas, o médico de emergência pode ser chamado ou o hospital pode ser visitado. Se a alergia à proteína do leite ainda não tiver sido reconhecida, um médico pode ser consultado se a pessoa em causa sentir dores no abdômen ou no estômago.
Essa dor pode indicar uma alergia à proteína do leite, especialmente após o consumo de laticínios, e deve ser examinada. Além disso, depressão ou alterações de humor indicam uma alergia à proteína do leite. Se essa alergia for grave, pode até levar ao choque, que deve ser tratado por um médico de emergência. O primeiro diagnóstico pode ser feito pelo médico de família. Freqüentemente, o tratamento adicional é fornecido com a ajuda de medicamentos e uma dieta adequada para que os sintomas possam ser limitados.
Tratamento e Terapia
A terapia pode fazer o Alergia à proteína do leite não cura, apenas alivia ou corrige os sintomas associados a ela. As medidas terapêuticas correspondentes no caso de uma alergia às proteínas do leite consistem principalmente em evitar a ingestão de certas proteínas pela pessoa em causa.
Para tanto, faz sentido ter um plano alimentar elaborado em consulta com o médico assistente, que leve em consideração a estrutura individual de uma alergia às proteínas do leite e exclua as proteínas causadoras de alergia. No entanto, como as proteínas e o cálcio contidos no leite são importantes para o corpo, um plano de dieta para uma alergia à proteína do leite deve incluir alimentos alternativos que possam atender às necessidades.
Além disso, geralmente é necessário complementar um plano de dieta com nutrientes que contêm vitaminas em uma alergia à proteína do leite. Em crianças e bebês em particular, a nutrição adequada pode ser alcançada no caso de alergias às proteínas do leite, por exemplo, dando-lhes alimentos substitutos especiais ou dando-lhes suplementos alimentares apropriados.
Outlook e previsão
Uma alergia à proteína do leite não pode ser tratada e, portanto, não há perspectiva de cura. Os adultos que sofrem com isso têm que aceitar isso. No entanto, em alguns casos de alergia à proteína do leite, também não há comprometimento sério. Do ponto de vista médico, não há restrições se o alérgeno for evitado de forma consistente.
No pior dos casos, ocorre choque anafilático devido à alergia. O prognóstico aqui depende da rapidez com que o atendimento de emergência será fornecido. No hospital, o paciente tem então que se estabilizar, sendo que a qualidade do paciente tem grande influência na perspectiva de uma recuperação completa.
No caso das crianças, também é verdade que 90% das crianças alérgicas à proteína do leite desenvolveram tolerância na idade escolar. Com eles, a alergia desaparece por conta própria, o que pode ser explicado por um sistema digestivo totalmente desenvolvido. Além disso, as alergias às proteínas do leite são de natureza diferente: também é possível ser alérgico a proteínas do leite de espécies específicas de cabras, éguas ou ovelhas. Conseqüentemente, também existem aqueles que são alérgicos à proteína do leite que não ficam sabendo de sua alergia pelo resto de suas vidas.
Na maioria dos casos em que o alérgeno é ingerido acidentalmente, as consequências são comparativamente inofensivas. As queixas intestinais geralmente passam após algumas horas e não são esperados danos permanentes.
prevenção
É uma ótima maneira de conseguir um Alergia à proteína do leite Para evitar isso, os especialistas consideram, por exemplo, alimentar uma criança com leite materno. A amamentação fortalece o sistema imunológico do bebê. Se não for possível alimentar o lactente exclusivamente por meio da amamentação, para evitar alergia à proteína do leite, é aconselhável não dar leite de vaca ou produtos que contenham leite de vaca. O último aplica-se em particular a crianças que apresentam um risco aumentado de alergia à proteína do leite.
Cuidados posteriores
Uma vez que as alergias à proteína do leite são tratadas relativamente bem, de modo que não há restrições particulares ou outras queixas na vida da pessoa afetada, não há tratamento de acompanhamento clássico. Como toda alergia, se não tratada, pode levar a diversas complicações e queixas, de modo que a pessoa acometida deve procurar um médico aos primeiros sintomas e sinais dessa doença.
As possíveis interações devem ser discutidas com um médico. Na maioria dos casos, a expectativa de vida do paciente não é afetada negativamente por uma alergia. No entanto, se houver um choque ou um ataque grave, você pode ir diretamente ao hospital ou ligar para o médico de emergência. As pessoas afetadas podem ter de mudar seus hábitos ou dieta alimentar para evitar as substâncias que desencadeiam a alergia. Essa é a única maneira de evitar complicações futuras.
Você pode fazer isso sozinho
A maioria dos pacientes que sofrem de alergia à proteína do leite são crianças. Pais preocupados devem ser pacientes aqui. Cerca de 90% das pessoas afetadas desenvolvem tolerância à proteína do leite, muitas vezes antes de atingirem a idade de seis anos.
Pacientes que não são alérgicos à caseína, mas apenas às proteínas do soro do leite, geralmente toleram produtos lácteos em temperaturas ultra-altas, pois as proteínas do soro são destruídas pelas altas temperaturas. Muitas vezes, este grupo pode consumir produtos lácteos de cavalo, ovelha ou cabra sem problemas. As pessoas afetadas devem, portanto, esclarecer definitivamente a quais proteínas do leite de vaca são realmente alérgicas. Um teste de alergia para soja, tremoço, arroz e amêndoas também é recomendado.
Uma ampla gama de produtos substitutos à base de plantas está agora disponível para aqueles que toleram bem esses alimentos. A crescente popularidade dos alimentos veganos significa que o "leite vegetal" está agora disponível até mesmo em lojas de descontos. Visto que as alternativas ao leite à base de plantas diferem muito mais do que o leite de vaca em termos de sabor e consistência, diferentes variedades devem ser experimentadas até que você encontre um produto que tenha um gosto bom. Além das alternativas ao leite, existem também natas, iogurtes e queijos à base de plantas. Se você mesmo não tem experiência aqui, é melhor perguntar a um vegetariano ou vegano que você conhece sobre as lojas com a melhor variedade de produtos substitutos na respectiva cidade.
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