Aquacobalamina

Em Aquacobalamina é uma das vitaminas B12. Como tal, participa da síntese de aminoácidos. A deficiência de aquacobalamina e outras cobalaminas pode levar a distúrbios graves que podem incluir danos neurológicos irreversíveis.

O que é aquacobalamina?

Aquacobalamin ou Aquocobalamina pertence ao grupo da vitamina B12, que em biologia também é conhecido como cobalaminas. O termo cobalamina é derivado do átomo central de cobalto em torno do qual os outros átomos da molécula estão agrupados. Aquacobalamina é a vitamina B12a.As outras duas cobalaminas são chamadas de hidroxicobalamina (vitamina B12b) e nitritocobalamina (vitamina B12c).

No entanto, a ciência nutricional também se refere a outra cobalamina, a cianocobalamina, como vitamina B12. O uso diferente dos termos costuma ser confuso para os pacientes, especialmente porque as diferentes vitaminas B12 têm efeitos diferentes e trabalham juntas ao mesmo tempo. Já na década de 1920, os profissionais médicos descobriram a importância do fígado para o tratamento da anemia perniciosa.

Posteriormente, a ciência foi capaz de identificar essa forma de anemia como resultado da deficiência de cobalamina. Como a vitamina B12 é armazenada no fígado, ela contém concentrações particularmente altas da substância. Por esse motivo, os médicos ainda recomendam frequentemente incluir fígado no cardápio se houver deficiência de vitamina B12.

Função, efeito e tarefas

Uma reação química transforma a aquacobalamina em um complexo nitrosil. Isso é de grande importância para vários processos biológicos. O complexo surge de uma reação da aquacobalamina com nitrito em soluções aquosas. Em muitos processos biológicos, a aquacobalamina não atua sozinha, mas em conjunto com outras vitaminas do grupo B12.

As cobalaminas desempenham um papel importante no sistema nervoso em particular; uma deficiência de vitamina B12 pode, portanto, levar a danos neurológicos irreversíveis. A divisão celular e a formação do sangue também dependem da aquacobalamina. O fígado armazena cobalaminas e, assim, permite que a vitamina vital esteja continuamente disponível. Esse armazenamento significa que a deficiência de vitamina B12 não precisa se refletir diretamente no hemograma. O fígado pode absorver cerca de 2.000-5.000 µg de vitamina B12.

A medicina não faz distinção entre as várias cobalaminas; Aquacobalamina está incluída neste valor, bem como nas outras variantes. A sobredosagem é rara e ocorre principalmente quando os pacientes estão tomando medicamentos adicionais. Em particular, a administração intravenosa de vitamina B12 pode levar a uma sobredosagem. Pode resultar em acne e reações alérgicas locais. No entanto, o tratamento terapêutico às vezes requer a administração intravenosa de cobalaminas, por exemplo, para tratar uma deficiência grave de vitamina B12.

Educação, ocorrência, propriedades e valores ideais

Aquacobalamina e outras vitaminas B12 são encontradas principalmente em alimentos de origem animal. No entanto, estudos recentes indicam que a concentração de vitamina B12 é muito baixa, especialmente em produtos da pecuária convencional.

A razão para isso é a má nutrição dos animais na pecuária industrial, que visa principalmente o crescimento rápido. Certas bactérias também podem produzir vitamina B12 fora do corpo dos animais. Na síntese de cobalaminas na fermentação de ácido láctico em particular, entretanto, é controverso até que ponto a composição dos produtos finais é suficiente para o corpo humano. A composição correta das várias vitaminas do grupo B12 também é duvidosa.

Não existem valores padrão explícitos para aquacobalamina, ou seja, vitamina B12a. Para todas as vitaminas B12, a ciência nutricional indica uma necessidade diária de 3 µg para adultos, o que é relativamente baixo em comparação com os valores de referência para outras vitaminas. O corpo humano não consegue sintetizar cobalaminas por conta própria e, portanto, depende de sua ingestão por meio dos alimentos. Outros alimentos, como pasta de dente fortificada com B12, também podem ajudar a atender às necessidades diárias.

Doenças e distúrbios

A falta de vitamina B12 pode causar vários sintomas. Um deles é a mielose funicular. Esta é uma doença do sistema nervoso que é uma das doenças desmielinizantes.

A mielose funicular se manifesta em sintomas neurológicos, que afetam principalmente a função motora e a percepção fisiológica. A demolição das células nervosas desencadeia essas falhas. No estado normal, as células nervosas são circundadas por uma célula de mielina. Isso se forma em torno do axônio e o isola do lado de fora; dessa forma, ele garante a condutividade elétrica do neurônio. Nas doenças desmielinizantes, que também incluem a esclerose múltipla, essa camada isolante degenera, o que prejudica a transmissão de sinais elétricos. Como resultado, o sistema nervoso recebe informações incompletas e produz respostas incorretas ou nenhuma resposta.

Outra consequência potencial da deficiência de cobalamina é a anemia perniciosa ou doença de Biermer. Também pode preceder a mielose funicular. A anemia perniciosa é uma forma de anemia fatal se não for tratada. Os primeiros sinais são palidez, cansaço, tonturas e distúrbios circulatórios. Em um estágio avançado, a pele pode ficar amarela devido ao aumento dos níveis de bilirrubina. A bilirrubina é um produto da degradação da hemoglobina do pigmento vermelho do sangue. Outros sintomas são inflamação da língua e desconforto gastrointestinal. Além disso, a anemia perniciosa leva a queixas neurológicas que se manifestam sob a forma de formigamento nas mãos e pés, dormência e distúrbios motores, como paralisia, marcha instável e problemas de coordenação.

Outra forma de anemia, a anemia megaloblástica, também pode ocorrer como resultado de uma deficiência de vitamina B12, incluindo aquacobalamina, e causar um distúrbio no metabolismo do ácido fólico. Os distúrbios metabólicos na forma de acidúria de metilmalonato ou homocistinúria também podem se desenvolver. A deficiência de cobalamina também pode afetar o sistema imunológico - não apenas por meio de efeitos indiretos, mas também diretamente por meio de glóbulos brancos hipersegmentados.