manganês é um oligoelemento que encontramos na tabela periódica. Onde o manganês ocorre e quais propriedades o elemento possui? Qual é o significado do manganês para nosso organismo humano?
O que é manganês
O manganês é um elemento químico que pode ser encontrado com o número ordinal 25 na tabela periódica. O símbolo do elemento é Mn e está no sétimo subgrupo, o grupo do manganês.
O manganês puro é um metal pesado cinza prateado e muito duro, mas não é um bom condutor de eletricidade e calor. O manganês é solúvel em água. A ocorrência na natureza é relativamente comum e o manganês ocorre nos nódulos de manganês. Eles podem ser encontrados a cerca de 5000 metros de profundidade no fundo do oceano no Pacífico. O manganês é encontrado principalmente na África do Sul. Grandes quantidades de manganês também são encontradas na Rússia e no Mar Negro. O manganês não é apenas de grande importância na indústria ou na mineração. Quais são os efeitos e funções do manganês no corpo humano?
Função, efeito e tarefas
O manganês foi descoberto pela primeira vez por pesquisadores suecos em 1774. O oligoelemento essencial (vital), o manganês, é regularmente absorvido pelo organismo humano com os alimentos.
Quando comemos, o corpo humano absorve o manganês e este chega ao intestino delgado através do estômago. Lá o manganês é absorvido e usado. Os ossos têm a maior proporção de manganês no corpo, cerca de 40%. O manganês também é encontrado no fígado, rins e pâncreas, bem como em nossos músculos e pigmentos de cabelo. O oligoelemento cumpre várias tarefas no corpo que são muito importantes. O manganês é um componente importante de várias enzimas. As enzimas são proteínas que permitem ao corpo iniciar e acelerar várias reações químicas. O manganês também pode ativar enzimas e, assim, desencadear reações específicas no corpo.
Está envolvida no desenvolvimento do tecido conjuntivo ou na formação da uréia e auxilia na produção de proteínas endógenas e ácidos graxos. A construção do tecido conjuntivo ocorre por meio da síntese de proteoglicanos (substâncias de grandes moléculas, que consistem principalmente de carboidratos e proteínas) na cartilagem e no tecido ósseo. O manganês também contribui para a degradação dos aminoácidos, o que significa que o manganês promove a produção de uréia e regula a síntese de insulina. O manganês ajuda a ativar enzimas, incluindo aquelas que atuam como antioxidantes. Estes são importantes para a utilização da vitamina B1.
Educação, ocorrência, propriedades e valores ideais
Para obter uma quantidade suficiente de manganês, muitos alimentos vegetais devem ser consumidos. O manganês é encontrado principalmente em cereais, leguminosas e arroz. Outro fornecedor importante são os vegetais de folhas verdes, como espinafre ou alface. A crença de que a carne e o peixe têm uma alta proporção do oligoelemento manganês está errada, entretanto. Os chás, por outro lado, contêm grande quantidade de manganês, mas são de difícil absorção pelo organismo.
Uma ingestão ideal de manganês até agora só foi avaliada estatisticamente. Segundo a “Sociedade Alemã de Nutrição”, crianças a partir dos sete anos, adolescentes e adultos precisam de cerca de dois a cinco miligramas de manganês por dia. Com uma dieta balanceada, as necessidades diárias são atendidas. No entanto, se você sofre de estresse, tem alto consumo de álcool ou toma suplementos de ferro, mais manganês é necessário para o corpo do que a ingestão média diária pode cobrir. Se muitos carboidratos processados, como a farinha branca, são ingeridos por meio dos alimentos e alimentos prontos são consumidos, a necessidade de manganês também aumenta. Quase não há manganês nesses alimentos.
Em média, o corpo contém entre dez e 40 miligramas de manganês. Não há maior necessidade de manganês durante a gravidez e a amamentação.
Se você fizer uma dieta balanceada, geralmente não faltará manganês. Uma dieta unilateral pode resultar em um aumento da necessidade de oligoelementos. Estudos individuais mostram que a falta de manganês no corpo pode diminuir o nível de colesterol, bem como o colesterol HDL (menores lipoproteínas do corpo). A produção de insulina pode ser prejudicada, o que reduz o controle do próprio corpo sobre os níveis de açúcar no sangue. Os sinais típicos de deficiência de manganês são a formação prejudicada da cartilagem e do tecido ósseo.
Pele, cabelo e unhas podem ser danificados. A perda auditiva, o desenvolvimento de zumbido ou fraqueza muscular podem ser outros sinais de falta de manganês. Um exame de sangue pode determinar se há deficiência de manganês. Quando se trabalha em uma mina, é conhecido o envenenamento por inalação de manganês. Os metalúrgicos também podem sofrer envenenamento por manganês. O contato da pele com o elemento costuma ser suficiente. Se houver intoxicação aguda, a consequência pode ser uma pneumonia grave, que também pode ser fatal.
Doenças e distúrbios
Um suplemento é dado diariamente para curar uma deficiência de manganês. Os adultos consomem até 50 miligramas de manganês diariamente. Não são conhecidos efeitos colaterais ao tomá-lo.
A ingestão preventiva de manganês não é necessária. O manganês é freqüentemente encontrado em suplementos alimentares. Aqui, no entanto, a quantidade é relativamente pequena, de modo que não há risco de overdose. No entanto, se as preparações em altas doses contendo manganês forem tomadas por um longo período de tempo, a alta dose pode alterar o hemograma. O sistema nervoso central pode ser danificado. O manganês é usado principalmente na área médica e, portanto, só deve ser tomado após orientação médica.
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