o Raiz cítrica é uma planta da família do gengibre nativa do sudeste da Ásia. A raiz seca da planta é usada principalmente como medicamento na China e no Japão. A raiz de Zitwer também é conhecida como planta medicinal na medicina tradicional europeia.
Ocorrência e cultivo da raiz de citwer
Durante o período de floração, a planta apresenta brácteas verdes e flores amarelas. O rizoma é comestível. É branco e tem um aroma de manga ou gengibre. O gosto residual é bastante amargo. Toda a planta exala um cheiro muito forte. Existe o risco de confusão com o nome alemão Zitwer.
Além da raiz de limão asiático descrita neste texto, a flor do limão também é conhecida. No entanto, isso não vem da curcuma cedoaria, mas de uma planta venenosa da artemísia russa, a semente do verme (Artemisia cina). Na medicina popular russa, as flores cítricas eram usadas como vermífugo. Na Alemanha, o cálamo também é conhecido como Zitwer alemão.
Efeito e aplicação
Óleos essenciais e ácidos resínicos são componentes essenciais da raiz cítrica. Isso confere à raiz seu aroma aromático e sabor levemente picante. O rizoma da planta também contém zingiberen, zingiberol e shogaol. Substâncias picantes, sesquiterpenos, muco e substâncias amargas também estão contidas na raiz do limão. As raízes também contêm vitamina C, magnésio, cálcio, potássio, sódio, fósforo e ferro.
As substâncias amargas e os óleos essenciais da planta garantem um efeito digestivo. Semelhante a seus parentes gengibre e açafrão, a raiz cítrica também estimula a produção de sucos digestivos e fortalece o fígado. A passagem do alimento no intestino é acelerada pelo aumento da secreção de enzimas digestivas. Além disso, o aumento da quantidade de ácidos biliares liberados dos alimentos liga as gorduras. Isso torna os alimentos gordurosos mais fáceis de digerir. A raiz cítrica alivia os gases e o inchaço e também pode ter um efeito regulador quando os níveis de colesterol estão muito altos.
A bile não liga apenas as gorduras, mas também as toxinas e poluentes do fígado. Agora também podem ser eliminados mais facilmente. Semelhante ao açafrão, a raiz cítrica tem uma influência positiva nos níveis de açúcar no sangue. Também existe um efeito nos vasos sanguíneos e na pressão sanguínea. A raiz cítrica tem leve efeito anti-hipertensivo e também atua como antagonista do ácido araquidônico, que pode causar inflamação nas paredes dos vasos. Isso significa que a raiz cítrica também é um agente preventivo da arteriosclerose.
Além disso, a raiz também tem um efeito positivo no coração e pode ser usada em conjunto com insuficiência cardíaca. As raízes secas da planta são usadas medicinalmente. Para um chá feito de raiz de limão, uma colher de chá de rizoma seco é derramada sobre água fervente. Para que todos os ingredientes da droga do chá passem para o líquido, a infusão deve durar quinze minutos. A raiz cítrica pode ser bem combinada com outras drogas digestivas e fortalecedoras do fígado, como erva-leão, flores de camomila ou folhas de hortelã-pimenta.
Alternativamente, uma tintura pode ser feita com a raiz. Basta encher um frasco de vidro até a metade com raiz de limão seca e despejar uma aguardente clara de alta porcentagem sobre ele até que o copo esteja completamente cheio. O copo deve ficar em um local ensolarado e quente por cerca de quatro semanas e deve ser agitado de vez em quando. A tintura pode então ser filtrada e colocada em uma garrafa escura. Dez a cinquenta gotas da tintura de raiz de limão devem ser tomadas três vezes ao dia.
Importância para saúde, tratamento e prevenção
No Japão e na China, a raiz cítrica é muito popular como remédio. Lá ele faz parte de muitas misturas de chás tradicionais que são prescritas por médicos chineses e japoneses para várias queixas. Na Alemanha, a raiz cítrica foi incluída na Farmacopéia Alemã (DAB) em 1962. Em 1988, a eficácia da raiz cítrica foi examinada por uma comissão de especialistas em medicamentos fitoterápicos em nome do Instituto Federal Alemão de Drogas e Dispositivos Médicos.
A comissão concluiu que as propriedades medicinais da planta não podiam ser comprovadas cientificamente. A raiz de limão recebeu a chamada monografia negativa e deixou de fazer parte da décima edição da Farmacopéia Alemã, publicada em 1991. As plantas Curcuma longa e Curcuma xanthorrhiza, que estão intimamente relacionadas com a raiz dos cítricos, fazem parte da Farmacopéia Alemã desde 1930 e 1978, respectivamente.
O óleo essencial da raiz cítrica ainda é usado na produção de licores nos países ocidentais. O óleo essencial também é utilizado na indústria de perfumes. Como tempero, a raiz de limão não desempenha um papel importante na Alemanha. Na Índia, é frequentemente usado para conservar legumes e frutas e também faz parte das pastas de curry. Na Tailândia, os jovens rizomas são consumidos como vegetais.
Embora a raiz cítrica não seja significativamente inferior à raiz de curcuma e ao gengibre em termos de propriedades medicinais, a planta é bastante desconhecida na Alemanha, tanto como remédio quanto como condimento, e muito raramente é usada medicinalmente.
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