Jejum intermitente ou Jejum intermitente é uma nova tendência entre os hábitos alimentares e dietas. Este artigo tem como objetivo fornecer informações sobre o que é o jejum intermitente, como funciona e o que faz para o organismo humano.
O que é o jejum intermitente?
A palavra "intermitente" vem do latim e significa suspender ou interromper. Como o nome sugere, o jejum intermitente significa jejum em fases. Comer só é permitido em determinados horários ou dias.
O resto do tempo, o corpo jejua. O jejum intermitente não é incomum, pois é o ritmo de alimentação de nossos ancestrais. Nossos ancestrais estavam acostumados a jejuar por longos períodos após cada refeição. Comer constantemente é um fenômeno dos tempos modernos e de nossa sociedade abastada.
E foi demonstrado que leva a doenças do sistema cardiovascular e outras doenças degenerativas. Assim, o jejum intermitente pode proteger o corpo e melhorar a saúde. Porque os dias de jejum aliviam todo o organismo.
Como funciona o jejum intermitente?
Enquanto o corpo humano estiver ocupado digerindo alimentos, esta é sua prioridade. Todas as outras tarefas são adiadas. Enquanto houver comida no trato gastrointestinal, o corpo não terá tempo para realizar outras tarefas importantes. Um deles é a autofagia.
Nesse processo, o corpo destrói células e partes de células danificadas e inutilizáveis. Ele limpa por dentro. Não fazer isso pode, mais cedo ou mais tarde, levar ao câncer ou outras doenças, como diabetes ou doenças cardíacas e circulatórias. No entanto, a autofagia só ocorre no corpo quando o corpo não está ocupado com a digestão, mas ganha energia de suas próprias células.
Com o jejum intermitente, o corpo se beneficia das vantagens do jejum sem abandonar completamente a comida por muito tempo. Devido ao ritmo do jejum parcial, o corpo é forçado a usar suas reservas de energia. A longo prazo, isso tem um efeito positivo em todo o corpo.
As quatro variantes mais comuns
Existem diferentes variantes de jejum intermitente. Esta postagem apresenta os quatro métodos mais comuns: o método 16: 8, o método 36:12, o método 20: 4 e o método 5: 2.
O método 16: 8:
Esse método, também conhecido como leangains, jejua 16 horas por dia. Comer é permitido pelas oito horas restantes. Este método é particularmente adequado para pessoas que não tomam café da manhã em casa. Com este método, é aconselhável pular o café da manhã e almoçar e jantar apenas. Por exemplo, qualquer pessoa que esteja ao meio-dia deve ter jantado no máximo até as 20h. Isso torna o método socialmente aceitável. Porque nada impede uma refeição com amigos, colegas ou família. Se você sabe que haverá um jantar mais tarde, basta adiar um pouco o almoço.
O método 20: 4:
Este método também ficou conhecido como "A Dieta do Guerreiro". Também divide o dia em uma janela para as refeições e um período de jejum. Comer é permitido em uma janela de 4 horas. As 20 horas restantes estão em jejum. Devido à janela de tempo de 4 horas, o método é mais difícil do que a variante 16: 8. A janela de tempo em que você pode comer pode ser selecionada livremente. No entanto, provou ser útil colocá-lo nas primeiras horas da noite.
O método 18: 6:
Como alternativa e meio-termo entre os métodos 16: 8 e 20: 4, o método 18: 6 ainda pode ser usado. Você pode comer em uma janela de tempo de 6 horas e jejuar por 18 horas. Por exemplo, é aconselhável prescindir do café da manhã e almoçar somente a partir das 12h e depois jantar pouco antes das 18h. Os interessados no jejum intermitente devem tentar todos os métodos uma vez e implementar a versão que for melhor possível para o uso diário e mantê-la permanentemente.
O método 36:12:
Com o método 36:12 ou Jejum em Dia Alternativo (ADF), tanto o jejum quanto o ciclo alimentar são prolongados. É permitido comer por 12 horas e depois jejuar por 36 horas. Especificamente, isso significa: No dia 1, você pode comer das 9h às 21h. A recomendação é fazer refeições nesse dia. A próxima refeição, entretanto, só é permitida no dia seguinte às 9h da manhã.
Método comer-parar-comer:
O método Eat-Stop-Eat segue um conceito diferente. É permitido comer por 24 horas e depois jejuar por 24 horas. Em dias sem jejum, alimentos de alta qualidade e principalmente ricos em proteínas devem ser consumidos. No entanto, não se destina a mudar todos os dias. Em vez disso, é recomendado fazer um ou dois dias de jejum por semana. Nos outros dias - como em todos os métodos - deve-se ter atenção a uma alimentação saudável e variada.
A dieta de 5 a 2:
Este método permite que você coma normalmente cinco dias por semana. Nos dois dias restantes, a ingestão de calorias é reduzida a 25 por cento da necessidade normal. Para os homens, é cerca de 600 calorias e para as mulheres cerca de 500 calorias. Os dias de jejum podem ser escolhidos livremente durante a semana. No entanto, os dois dias não devem ser consecutivos. Assim como no método Eat-Stop-Eat, é aconselhável consumir alimentos com alta proporção de proteínas e fibras nos dias de jejum.
Os prós e os contras
Sem dúvida, o jejum intermitente requer disciplina e planejamento. Porque principalmente no início o corpo não está ajustado ao jejum e se defenderá com fome intensa e mau humor. Isso não é incomum e faz parte da mudança. No entanto, quem exercer disciplina e não ceder à sensação de fome será recompensado posteriormente.
Um bom planejamento também é importante para poder comparecer a jantares sociais. Além disso, o jejum de meio período não leva à infame crise de jejum que ocorre com o jejum completo. Aqueles com disciplina e planejamento podem tirar proveito das muitas vantagens do jejum intermitente.
| Vantagem 1: O jejum intermitente regula a pressão alta. A hipertensão é um fator de risco para doenças cardiovasculares e ataques cardíacos. Portanto, é importante baixar a pressão arterial que está muito alta. O jejum intermitente provou isso e ajuda a baixar a pressão arterial para um nível saudável.
Vantagem 2: O jejum intermitente reduz os níveis de açúcar no sangue. Um nível de açúcar no sangue muito alto pode, mais cedo ou mais tarde, levar ao diabetes, com enormes danos conseqüentes. Também foi provado que as flutuações e picos de açúcar no sangue estão envolvidos na depressão, doenças de pele, distúrbios hormonais ou câncer. O jejum intermitente neutraliza esse efeito. Porque jejuar e renunciar ou reduzir a ingestão de açúcar têm um efeito positivo nos níveis de açúcar no sangue. Isso ajuda você a perder peso a curto prazo e protege contra muitas doenças a longo prazo. Vantagem 3: O jejum intermitente regula o nível de colesterol. Um nível alto de colesterol também é um risco para doenças cardiovasculares. O jejum intermitente pode ter um efeito positivo nos vários níveis de colesterol. O colesterol LDL prejudicial diminui e o colesterol HDL positivo aumenta. No geral, o quociente dos dois valores melhora, o que é positivo para a saúde. (ver também: Aumento do nível de colesterol (hipercolesterolemia) Vantagem 4: O jejum intermitente protege contra doenças do sistema nervoso. O jejum tem um efeito positivo não apenas no sistema cardiovascular, mas também no sistema nervoso. Níveis baixos de açúcar no sangue e insulina promovem a formação de antioxidantes e proteínas protetoras. Ambos os fatores ajudam as células a se protegerem melhor do estresse oxidativo. O jejum intermitente também promove a liberação de fatores neurotróficos que são imensamente importantes para a saúde das células nervosas. A longo prazo, isso reduz o risco de doenças degenerativas, como Parkinson ou doença de Alzheimer. Vantagem 5: O jejum intermitente ajuda a perder peso e protege contra doenças secundárias. No geral, a eliminação gradual dos alimentos ajuda na perda de peso. E isso protege contra inúmeras doenças de todo o corpo. |
Para quem é o jejum intermitente?
O jejum intermitente é adequado para muitas pessoas. É mais fácil seguir do que uma dieta clássica, porque muito é permitido durante as fases alimentares. Os atletas também podem combinar sua atividade com os métodos.
Tem se mostrado útil colocar o treino no final da fase de jejum e depois comer. No entanto, existem alguns grupos que devem evitar o jejum intermitente. Isso inclui crianças, mulheres grávidas, mães que amamentam e pessoas com transtornos alimentares. Pessoas que tomam remédios para pressão alta ou baixa, assim como diabéticos e pessoas que sofrem de enxaqueca, devem conversar com seu médico com antecedência. O jejum pode ter um efeito positivo sobre a doença e a dose do medicamento pode ser ajustada para baixo. No entanto, isso deve ser monitorado e esclarecido por um médico.
O que pode e não deve comer durante o jejum?
Durante o Quaresma deve ser completamente abandonado na comida. Para equilibrar o equilíbrio de fluidos, água, café sem açúcar e café (sem leite) são permitidos. Bebidas com açúcar e adoçantes não são permitidas. Isso inclui refrigerantes, mas também sucos. Essas bebidas estimulariam a liberação de insulina no corpo e, portanto, seriam contraproducentes.
o Fase de alimentação não deve ser usado para comer calorias vazias a granel. Deve ser consumido da forma mais saudável e variada possível. Os chamados "alimentos energéticos", que têm um número particularmente grande de bons ingredientes, devem ser preferidos. Isso inclui abacates, nozes ou frutas vermelhas. Alimentos como vegetais, frutas e vegetais crus ou cream cheese granulado também são recomendados.
Além disso, não é aconselhável comer demais e "encher-se" de comida durante a fase alimentar. Isso torna o corpo lento e estressa-o mesmo durante o período de jejum. Uma dieta rica em fibras e proteínas ajuda no efeito do jejum. Alimentos ricos em gordura e carboidratos devem ser reduzidos.
O segredo é evitar o açúcar!
Aqueles que optam pelo jejum intermitente devem eliminar o açúcar e outros carboidratos de cadeia curta de sua dieta. Alimentos processados industrialmente com adição de açúcar também devem desaparecer do menu. Isso inclui doces clássicos como chocolate e biscoitos, assados, mas também refeições prontas.
O açúcar acelera o metabolismo da insulina e faz as pessoas sentirem fome novamente logo após comer. Enquanto houver insulina no sangue, a gordura migra diretamente para as reservas de gordura do próprio corpo e não é queimada. A omissão de açúcar estimula o metabolismo da gordura, pois o corpo é forçado a ganhar energia a partir da gordura.
Porque se a quantidade de insulina no sangue diminui, o corpo envia sinais de fome. É por isso que o jejum intermitente pode ser perfeitamente combinado com abordagens como "alimentação limpa" ou a [[dieta Paleo: Como começar com a nutrição da Idade da Pedra combinada com sucesso com a dieta Paleo. Essas formas de nutrição reduzem os carboidratos vazios (por exemplo, macarrão, arroz, pão branco) e se concentram em produtos como vegetais ou carne de alta qualidade.
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