Explicamos o que é calor e quais são as unidades de calor. Suas diferenças com a temperatura, tipos de calor e exemplos.
O que é calor
O calor é uma forma de energia que é transferida espontaneamente entre diferentes áreas de um corpo ou de um corpo para outro.
Dentrotermodinâmica, "Calor" significa "transferência de energia". Essa transferência sempre tem uma direção definida pela diferença de temperatura entre os corpos. O calor flui do corpo mais quente para o mais frio, a fim de atingir uma temperatura de equilíbrio.
O calor pode ser transmitido de três maneiras diferentes:
- Radiação térmica. O calor se espalha atravésondas eletromagnético. Todos os corpos emitem calor dessa forma, a menos que estejam a uma temperatura igual a zero absoluto, 0 Kelvin.
- Condução térmica. O calor é transmitido pela agitação domoléculas, o que faz com que a temperatura aumente, o quelíquidos evapore, que osólido eles se fundem e os corpos se expandem.
- Convecção térmica. O calor é transferido através do movimento de um fluido, pois pode ser um gás e um líquido. Por exemplo, ao aquecer água em uma panela, a porção que está em contato com sua base sobe à medida que é aquecida, enquanto a água da superfície escorre pelas laterais à medida que esfria e ocupa o lugar deixado pela porção quente.
Unidades de calor
Como o calor é a transferência deEnergia, pode ser medido como ganho ou perda de energia. Por isso, pode ser medido com a mesma unidade de qualquer outro tipo de energia: o joule (que, além do calor, é utilizado para medir trabalho e energia).
Para medir o calor, mais duas unidades são usadas:
- Caloria. Sua abreviatura é Lima y representa a quantidade de energia necessária para aumentar 1 grama deÁgua a 1 ° C.
- Kilocalorie. Abreviado kcal y representa a energia necessária para elevar 1 quilograma de água em 1 ° C.
Diferença entre calor e temperatura
Calor e temperatura são coisas diferentes, embora estejam intimamente relacionados entre si. Calor é a transferência de energia térmica isso vai de um corpo que tem uma temperatura mais alta para outro com uma temperatura mais baixa.
A temperatura, por outro lado, é a quantidade física que mede o estado térmico de um corpo e aenergia cinética das moléculas que o compõem.
A temperatura, dentro do Sistema Internacional de Unidades, pode ser medido em três escalas diferentes: Kelvin,Celsius e Fahrenheit.
Tipos de calor
O calor sensível não interfere no estado ou na estrutura molecular do corpo.
Diferentes tipos de calor podem ser identificados. Alguns deles são os seguintes:
- Latente. É a energia necessária para modificar a fase de um certo volume de uma substância, ou seja, seu estado (sólido, líquido ou gasoso). Na mudança de estado de sólido para líquido, o calor latente é chamado de fusão. Na mudança de estado de líquido para gás, o calor latente é chamado de calor de vaporização. Essas transições ocorrem sem mudanças na temperatura.
- Confidencial. É o calor que gera uma mudança na temperatura do corpo que o percebe, mas não interfere em sua estrutura molecular nem produz mudanças de fase.
- Seco. Consiste em um método esterilização térmica que gera emmicroorganismos que conferem ao corpo um efeito semelhante ao do cozimento.
- Específico. Esta é a quantidade de calor necessária para aumentar a temperatura de um grama de calor em um grau. massa de umcomposto.
- Molar específico. É a quantidade de calor necessária para aumentar a temperatura de um toupeira massa de um composto.
Exemplos de calor
Algumas situações cotidianas em que a transferência de calor ou energia está presente podem ser as seguintes:
- Ao passar roupas. Após conectar o aparelho, ele aumenta a temperatura, entra em contato com o tecido e ajuda a eliminar as rugas.
- Do chá à xícara. Quando o chá quente é servido em uma xícara, a água transmite seu calor para ela e a xícara aumenta sua temperatura (o que geralmente as palmas das mãos percebem).
- Servindo comida em um prato. Se o prato for feito de cerâmica ou algum outro material condutor, a comida servida nele conduzirá o calor.
- Areia na praia. A temperatura irradiada pelo sol é absorvida pelos grãos de areia e esse calor é transportado, por exemplo, até a planta dos pés.
- Da água ao cubo de gelo. Quando um cubo de gelo é jogado em um jarro de água, a água transfere seu calor por condução, de modo que o cubo começa a derreter.
- Ao derreter o chocolate na mão. Quando uma pessoa segura um pedaço de chocolate por um tempo, ele começa a derreter como resultado da transferência de calor corporal.
- Por água fervente em uma chaleira. O calor da chama é conduzido para a base da caldeira, que é então transferido para a água e a água chega ao ponto de ebulição.
- Uma lâmpada acesa. Quando a lâmpada está acesa, ela emite calor rapidamente.