• O que é evaporação?
• Evaporação e vaporização
• Exemplos de evaporação
• Evaporação e o ciclo da água
• Evaporação como método de separação

Explicamos o que é evaporação, como ela intervém no ciclo da água e como é utilizada como método de separação de misturas.

O calor faz com que as partículas desapareçam na evaporação.

O que é evaporação?

A evaporação é um processo físico que consiste na passagem gradual de um líquido ao Estado gasoso. É um trânsito lento e silencioso, que ocorre em decorrência do aumento de temperatura. O processo reverso é conhecido como condensação (transição de gás para líquido).

Por efeito decalor, asmoléculas do líquido são agitados e adquirem oEnergia necessário para se livrar do líquido, para superar a energia de ligação que as moléculas têm no estado líquido e se transformar em vapor.

A evaporação pode ser observada, por exemplo, em poças que se formam após a chuva e evaporam com a saída da água. sol; também na formação de nuvens pela evaporação das águas dos rios e oceanos.

Evaporação e vaporização

Quando um líquido ferve, a mudança de estado afeta toda a sua massa.

A vaporização é chamada de processo de transformação de uma substância do estado líquido para o gasoso. A evaporação é o fenômeno que ocorre a qualquer temperatura, quando a energia adquirida pela substância é suficiente para superar a tensão superficial do líquido. Quanto mais alta a temperatura, mais rápido esse processo ocorre. Por outro lado, a ebulição ocorre quando todo o líquido atinge uma temperatura tal que começa a ferver.

Assim, a evaporação é um processo que é gerado com aumentos de temperatura abaixo doponto de ebulição. Se o processo ocorre a partir do ponto de ebulição, ele está fervendo: um processo rápido e violento que ocorre durante todo o massa líquido.

O ponto de ebulição é alcançado quando a pressão de vapor de um líquido é igual à pressão atmosférica que o cerca. Quando esse nível de pressão é alcançado, o líquido começa a ferver e suas moléculas assumem um Estado gasoso. Cada líquido tem um ponto de ebulição diferente. No caso de Água, o ponto de ebulição é 100º C.

Exemplos de evaporação

Alguns exemplos desse processo de transformação do estado líquido para o estado gasoso:

• Secar roupas molhadas ao sol.
• A secagem natural dos cabelos úmidos após o banho ou molhar na chuva.
• O desaparecimento gradual do suor do nosso corpo, após o trabalho ou exercício.
• A formação de nuvens sobre as águas dos rios e oceanos.
• A secagem gradual do Eu normalmente depois de ser ciclado e esfregado com água.
• Obtenção de sal marinho a partir da evaporação da água do mar em uma solução salina.
• A redução e desaparecimento das poças que se formam com a chuva, uma vez que acaba e a sol.

Evaporação e o ciclo da água

Graças à evaporação, nuvens se formam e a umidade do ar é mantida.

O ciclo da água descreve todas as trocas hidrológicas que ocorrem entre os atmosfera, a terra e o mar através dos três estados de água: a sólido, líquido e gasoso.

O sol evapora a água na superfície do mares, lagos e rios e esse vapor, ao entrar nas alturas da atmosfera, se condensa, transformando-se novamente em líquido.

Esse líquido desce em direção à terra por meio de um fenômeno conhecido como precipitação que, em climas frios, pode ocorrer no estado sólido da água, como neve ou granizo. Em climas quentes, a precipitação líquida ocorrerá na forma de chuva.

Do ciclo das águas podemos deduzir a enorme importância da evaporação solar das águas do planeta, que ajuda a produzir o clima e renovar o umidade de ar e vegetação. Sem este processo de evaporação, a vida não seria possível no terra.

Evaporação como método de separação

Em ciência química a evaporação foi incorporada como um método básico e muito eficiente de separar um solução ou mistura onde eles estão um soluto e um solvente.

O processo é realizado aquecendo a solução até o solvente evaporar e deixar um resíduo sólido. Isso ocorre naturalmente com o sal marinho, quando o sol separa a água dos cristais de sal da praia.

Podemos reproduzir esse processo de separação por meio de um experimento simples, usando uma mistura de sal e água. Para separar o sal da água salgada, a solução é aquecida em um béquer. Enquanto a água ferve, vemos como ela escapa em forma de vapor até desaparecer completamente, deixando apenas uma camada de sal.