• O que é química?
• História da quimica
• Ramos da química
• Importância da Química
• Aplicações Químicas
• Princípios da química moderna
• Química e Física

Explicamos o que é química, sua história, ramos e aplicações. Além disso, os princípios da química moderna e sua relação com a física.

A química explica as constantes e as mudanças na matéria.

O que é química?

Química é a ciência que estuda a composição, estrutura Y propriedades da importam, incluindo sua relação com o Energia e também o alterar que pode ocorrer nele através das chamadas reações. É a ciência que estuda substâncias e as partículas que os compõem, bem como as diferentes dinâmicas que podem ocorrer entre eles.

Química é uma das grandes Ciências contemporâneo, cuja aparência revolucionou o mundo para sempre. Esta ciência ofereceu explicações funcionais e testáveis ​​para o comportamento complexo de materiais conhecidos, capazes de explicar tanto sua permanência quanto suas mudanças.

Por outro lado, o conhecimento químico está presente no cotidiano, na medida em que utilizamos substâncias naturais e criamos as artificiais. Processos como cozinhar, fermentação, metalurgia, a criação de materiais inteligentes e até mesmo muitos dos processos que ocorrem em nossos corpos, podem ser explicados através de uma perspectiva química (ou bioquímica).

Por outro lado, o domínio da química permitiu o surgimento do indústria: a transformação de materiais pela vontade do homem para criar objetos úteis (ou os materiais necessários para fazê-los). Nesse sentido, é uma das ciências que mais repercute no mundo e na história da humanidade.

História da quimica

Em um sentido estrito, a história da química começou na pré-história quando o humano Ele se interessou por materiais, fabricação, culinária e panificação. Sua ligação com o progresso tecnológico da humanidade é indiscutível.

A palavra química vem do latim ars chimia ("Arte alquímica"), por sua vez derivado do termo árabe alquimia, com a qual a prática pseudocientífica dos buscadores da pedra filosofal foi nomeada por volta do ano 330, com a qual eles puderam converter o liderar e outros metais em ouro, para garantir a imortalidade ou onisciência.

Os primeiros alquimistas foram cientistas islâmicos que, à medida que o Ocidente mergulhava no fanatismo Cristãos religiosos, cultivavam a sabedoria dos elementos e materiais, entendidos como um conjunto de corpos e espíritos que utilizam os técnicas correto poderia ser manipulado ou transformado.

Esses personagens misteriosos costumavam ser chamados de "produtos químicos" (de alquímico) Porém, a partir de 1661, com a publicação de “The Skeptic Chemist " do cientista irlandês Robert Boyle (1627-1691), o termo passou a ter um significado menos esotérico (espiritual) e mais ligado à ciência.

Por outro lado, a definição de química variou enormemente ao longo do tempo. Principalmente porque seu campo cresceu e evoluiu enormemente, ressignificando essa disciplina.

Por volta de 1662, o cientista suíço Christopher Glaser (1615-1670) definiu a química como a arte científica de dissolver os corpos de diferentes materiais, pois em 1730 o alemão Georg Stahl (1659-1734) a chamou de arte de compreender a dinâmica de misturas.

Somente em 1837 o químico francês Jean-Baptiste Dumas (1800-1884) a definiu como a ciência que lida com as forças intermoleculares. Em vez disso, hoje o entendemos como o estudo da matéria e suas mudanças, seguindo a definição do famoso químico de Hong Kong Raymond Chang (1939-2017).

No entanto, a química como ciência surgiu no século 18, quando o primeiro experimentos científicos verificável com matéria ocorreu no Europa moderno, especialmente após a nomeação de 1983 do Teoria atômica por John Dalton.

Desde então, a química gerou inúmeras descobertas e revoluções. Além disso, teve um impacto importante nas ciências e disciplinas semelhantes, como biologia, a físico e engenharia.

O Organização das Nações Unidas declarou que 2011 seria o Ano Internacional da Química, em reconhecimento à enorme trajetória científica percorrida e ao inegável impacto que esta disciplina tem na nossa vida.

Ramos da química

A bioquímica nos permite entender as reações que ocorrem nas células.

A Química compreende um grande número de ramos, visto que o seu campo de estudo está próximo de várias ciências e disciplinas. Entre esses ramos estão:

• O química Inorgânica. Dedica-se ao estudo da matéria que não compõe principalmente a seres vivos nem às suas substâncias, mas é próprio às formas inanimadas da matéria. É diferente da química orgânica por não estar focada em nenhum elemento em particular (como é a química orgânica do carbono).
• Química orgânica. Também chamada de química da vida, é um ramo da química focado em compostos que giram em torno de carbono e hidrogênio, e que são principalmente aqueles que permitem a composição da vida.
• O bioquímica. Dando um passo na direção da biologia, a bioquímica é a química dos corpos dos seres vivos, interessada nos processos energéticos que os mantêm vivos, nas reações que ocorrem de maneira ordenada em seus células, e outras áreas do conhecimento que nos permitem entender como nossos corpos são fisicamente feitos.
• Físicoquímica. Também chamada de físico-química, estuda as bases físicas que sustentam todos os tipos de processos químicos, principalmente no que diz respeito à energia, como a área da eletroquímica, termodinâmica química e outros setores da física (ou química, como você vê).
• Química industrial. Também chamada de química aplicada, ela pega o conhecimento teórico da química e o aplica na resolução de problemas da vida cotidiana. Anda de mãos dadas com a engenharia química por se interessar pela produção econômica de reagentes químicos, de novos materiais e, atualmente, das formas de conduzir a atividade industrial sem afetar o meio Ambiente.
• O química analítica. Sua finalidade fundamental é detectar e quantificar os elementos químicos presentes em uma determinada substância, ou seja, encontrar métodos e maneiras de verificar do que as coisas são feitas e em que porcentagem.
• Astrochemistry. Ele se retira do mundo cotidiano para se interessar por estrelas e sua composição anda de mãos dadas com a astrofísica. É um dos ramos mais especializados desta vasta ciência.

Importância da Química

A Química está presente na grande maioria dos processos industriais, bem como em aspectos muito cotidianos de nossas vidas. Graças a ela, desenvolvemos materiais complexos adaptados às nossas diversas necessidades ao longo da história.

Desde as ligas metais, a compostos farmacológicos ou combustíveis para impulsionar nossos meios de transporte, o conhecimento do reações químicas foi fundamental. Na verdade, graças à química, mudamos o mundo ao nosso redor, para melhor e para pior.

Por outro lado, a química provavelmente nos dará o conhecimento para reparar os danos causados ​​por ecossistema ao longo de nossa história.

Aplicações Químicas

A química permite a fabricação de vários materiais, como fibras sintéticas.

A química é um dos campos do conhecimento humano que tem maiores aplicações em muitas áreas da vida. Alguns deles são:

• Obtendo energia. Graças ao manuseio de substâncias químicas, como combustíveis e hidrocarbonetos, ou mesmo para a manipulação de núcleos atômicos de elementos pesados, é possível gerar energia calórica que por sua vez serve para gerar energia elétrica . É o que acontece nas usinas termelétricas ou termonucleares.
• A fabricação de materiais avançados. Graças à química, hoje existem fibras sintéticas, materiais inteligentes e outros elementos que permitem a fabricação de novos tipos de vestimentas, melhores ferramentas e novas aplicações para melhorar a vida humana.
• Farmacologia. Junto com a bioquímica e a medicina, a química permite a combinação de compostos para produzir medicamentos e tratamentos que prolongam a vida humana e também melhoram sua qualidade.
• A melhoria da agricultura. Através da compreensão da química de solos, hoje podemos fabricar aditivos, fertilizantes e outras substâncias cujo uso correto transforma solos pobres em solos ideal para plantio, permitindo combater a fome e pobreza.
• Saneamento e descontaminação. Ao compreender as propriedades de substâncias adstringentes, desengordurantes e outros tipos de ação local, podemos produzir desinfetantes e produtos de limpeza para levar uma vida mais saudável e também fornecer um remédio para os danos ecológicos que nossas próprias indústrias causam ao ecossistema.

Princípios da química moderna

A química moderna é regida pelo chamado princípio quântico, resultado da teoria atômica que considera a matéria em diferentes níveis de complexidade, tais como:

• Importam. Tudo o que eu tenho massa, volume e é composto de partículas. Pode ser composto por substâncias puras ou misturas.
• Compostos químicos. Substâncias químicas constituídas por mais de um elemento químico ou tipo de átomo, o que não significa que sejam misturas, mas sim que são substâncias cujo arcabouço de partículas repete combinações dos mesmos diferentes elementos.
• Moléculas. Uniões de dois ou mais átomos, em uma unidade mínima dotada de funcionalidade e propriedades únicas, resultado das características, localização e abundância dos elementos que os compõem. Um composto químico pode ser reduzido às suas moléculas mínimas, mas se estas forem “quebradas”, não haverá mais composto e teremos apenas átomos, ou seja, as peças mínimas que o compõem.
• Átomos. Partículas mínimas imperceptíveis, dotadas de peso, volume, estabilidade e carga elétricaEles são os tijolos com os quais a matéria é feita. Existe um número finito de átomos, cada tipo correspondendo a um elemento químico contemplado no Tabela Periódica dos Elementos.
• Partículas subatômicas. Partículas que constituem os átomos e lhes conferem suas propriedades. Três tipos são conhecidos: elétrons (cobrado negativamente), nêutrons (sem carga) e prótons (carregado positivamente). As primeiras orbitam o núcleo do átomo como uma nuvem, enquanto as duas últimas constituem o próprio núcleo e, por sua vez, são compostas de subpartículas ainda menores e efêmeras, chamadas quarks.

Química e Física

A química não intervém nas mudanças de estado, mas na física.

Química e física são disciplinas irmãs, mas contemplam o realidade de diferentes pontos de vista. A química é a ciência da matéria, das reações e de suas composições. Em vez disso, a física é a ciência das forças que governam o mundo real e que determinam amplamente o doença (não a composição) da matéria.

Essa diferença de perspectivas pode ser compreendida se pensarmos nos estados da matéria: o Água É composto por dois elementos químicos que compõem suas moléculas: hidrogênio e oxigênio (H2O). Este permanecerá o caso quando a água estiver em Estado líquido, quando congelado no Estado sólido e quando tudo se resume a vapor.

Em cada um de seus estados físicos, a substância tem níveis de energia interna muito diferentes, como resultado da vibração de suas partículas em modos diferentes. Há um mudança física, mas não um mudança químicaPois, como no exemplo da água, o gelo e o vapor ainda possuem os mesmos elementos químicos.

Em vez disso, ao promover uma reação química da água com um metal se obtem óxidoOu seja, muda a composição química de ambas as substâncias e obtém-se uma nova (óxido metálico), sem que a água deixe de ser líquida e o ferro deixe de ser sólido, ou seja, sem alterar o estado físico da matéria.