- O que são OGM?
- Vantagens e desvantagens dos OGM
- Aplicações de organismos geneticamente modificados
- Organismos transgênicos
Explicamos o que são organismos geneticamente modificados (OGM), suas vantagens, desvantagens e para que são utilizados.
O que são OGM?
Organismos geneticamente modificados (OGM) são aqueles microorganismos, plantas ou animais cujo material hereditário (DNA) é manipulado por técnicas de biotecnologia estranhas ao métodos multiplicação natural ou combinação.
Por meio da modificação genética é possível, por exemplo, alterar a expressão de um gene ou transferi-lo para outro organismo (da mesma espécies ou um diferente).
As técnicas de biotecnologia aplicada a organismos geneticamente modificados também são chamados de "biotecnologia moderna", "tecnologia de genes", " DNA"Ou" engenharia genética ". Eles são usados, em maior medida, em Indústria alimentícia (agricultura Y pecuária) e na medicina (para vacinas ou para reverter doenças hereditárias).
Vantagens e desvantagens dos OGM
Entre as principais vantagens dos organismos geneticamente modificados estão:
- Maior resistência a agentes nocivos. Sementes geneticamente modificadas fornecem culturas capazes de suportar doenças causadas por insetos ou vírus, e capaz de tolerar herbicidas e pesticidas (por exemplo, a soja RR é resistente a um herbicida altamente tóxico, feito de glifosato).
- Melhorias de composição e valor nutritivo. Através da inclusão de vitaminas, a eliminação de alérgenos e a modificação do conteúdo de proteína produtos como milho, arroz, tomate, soja, batata, etc. são obtidos. com uma composição melhorada.
- Maior tolerância a secas e inundações. Culturas geneticamente modificadas são resistentes a inúmeros fatores ambientais, portanto, em comparação Com as safras tradicionais, oferecem vantagens aos produtores ao reduzir o risco perda de safra.
Entre as principais desvantagens dos organismos geneticamente modificados estão:
- O uso intensivo de solos. O terreno está danificado, principalmente, por dois fatores: a quantidade de resíduos tóxicos resultantes de herbicidas e pesticidas. pesticidas (que são pulverizados em lavouras geneticamente modificadas) e o plantio contínuo que não permite que a terra repouse para recuperar sua matéria orgânica Y umidade (técnica chamada "pousio").
- Contaminação genética. A introdução de plantas geneticamente modificadas pode prejudicar o meio Ambiente e afetar o biodiversidade. Por exemplo, um plantar Pode se tornar uma praga se crescer fora do local original onde sua colheita foi contemplada ou se transferir seus genes modificados para outras culturas (nos Estados Unidos, por exemplo, eles apareceram em uma cultura tradicional destinada à alimentando vestígios humanos de um tipo de milho que só havia sido aprovado para alimentação animais Fazenda).
- Problemas de saúde.Em 1992, cientistas da agência governo dos Estados Unidos "Food and Drug Administration", responsável pela regulamentação de alimentos, medicamentos, cosméticos, entre outros, alertou que Comida geneticamente modificada podem causar efeitos colaterais imprevisíveis e difíceis de detectar, como alergias, toxinas no corpo, novas doenças e problemas nutricionais.
- Sementes patenteadas. As sementes geneticamente modificadas têm direitos de propriedade intelectual das corporações multinacionais que as criaram. Esses direitos de propriedade intelectual estabelecem que os agricultores não podem conservar essas sementes para safras futuras, fazendo com que os produtores comprem novas sementes e seus respectivos agrotóxicos a cada ano (com a possibilidade de um custo superior em comparação com as sementes tradicionais).
- Efeitos adversos ainda desconhecidos. Desde que a manipulação genética em alimentos foi aprovada para comercialização em 1994, não se passou tempo suficiente para determinar exatamente as consequências que ela causa na saúde e na saúde. ambiente os diferentes produtos cujos genes foram modificados.
Aplicações de organismos geneticamente modificados
As safras geneticamente modificadas são mais resistentes.
Os organismos geneticamente modificados são aplicados em diferentes áreas e entre as principais, destacam-se:
- A indústria agro-pecuária. Por meio da manipulação genética de sementes, as colheitas podem ser otimizadas em favor da indústria de consumo, tanto para alimentação de animais de fazenda quanto para agricultura. consumo humano.
- A medicina. Por meio da fabricação de insumos farmacêuticos, o acesso a tratamentos para certas doenças foi facilitado. Por exemplo, pessoas com diabetes podem tomar insulina humana que vem de genes humanos geneticamente modificados.
- A indústria de alimentos. Por meio de modificações genéticas em animais, os processos biotecnológicos na produção de alimentos são otimizados. Por exemplo, modificando componentes, uma produção mais alta pode ser alcançada em menos tempo. As modificações genéticas também são usadas para combater doenças em animais (resultantes da produção em massa em confinamentos ou confinamento, Nome em inglês e comumente usado).
Organismos transgênicos
Os organismos transgênicos são aqueles que foram introduzidos em um fragmento de DNA proveniente de outro organismo, que não é sexualmente compatível. Por exemplo, uma variedade de milho transgênico contém genes de um bactéria para tornar a sua cultura mais resistente.
Embora seja muito comum usar ambos os termos como sinônimos, os organismos transgênicos são uma variante dos OGM, mas nem todos os OGMs são produzidos por meio de técnica de "transgênese".
Outra variante do OGM é a técnica de "cisgênese", que consiste em modificar o DNA de um organismo com o gene que vem de outro, mas sexualmente compatível. É usado, por exemplo, no reprodução de plantas de diferentes espécies.