- O que é química orgânica?
- Origem da Química Orgânica
- Classificação de compostos orgânicos
- Química orgânica e química inorgânica
- Exemplos de química orgânica
Explicamos o que é química orgânica, sua origem e relação com a química inorgânica. Além disso, classificação de compostos orgânicos.
O que é química orgânica?
Química orgânica (também chamada de química do carbono) é o estudo da substâncias Y compostos de tipo orgânico, o que significa que têm como base combinatória de sua estrutura atômica o elementos carbono, hidrogênio e alguns outros como enxofre e oxigênio. Além disso, os compostos orgânicos constituem as diferentes formas de seres vivos dentro nosso planeta.
Nesse sentido, a química orgânica como campo de estudo está interessada na estrutura, comportamento, propriedades e usos deste tipo de compostos químicos. Portanto, é essencial compreender como funciona a vida e os vários processos industriais e energéticos que desenvolveram o Espécie humana em todo o seu história.
Para a química Nos tempos modernos, os elementos que compõem os compostos orgânicos são aqueles que normalmente aparecem nos organismos vivos e seus compostos derivados, como carbono (C), hidrogênio (H), enxofre (S), oxigênio (O), nitrogênio (N) e todos os elementos halógenos.
Embora os elementos citados sejam os mais frequentes, as substâncias orgânicas também podem ser compostas por outros elementos, ambos orgânico O que inorgânico.
Origem da Química Orgânica
A origem do nome "química orgânica" vem de certas teorias científicas que estiveram em voga até meados do século XIX e que propunham que os compostos orgânicos eram, necessariamente, restos ou resíduos de antigos seres vivos. Portanto, eles argumentaram que toda matéria orgânica veio de seus corpos.
No entanto, em 1828, o químico alemão Friedrich Wöhler percebeu que substâncias inorgânicas como o cianato de amônio (CH4N2O) podiam ser convertidas, por meio de certos processos químicos, em uma substância orgânica como a uréia, que faz parte da urina de muitos animais, por exemplo.
Wöhler obteve a primeira evidência de que a matéria orgânica e inorgânica podem ter uma origem comum, não necessariamente relacionada ao vida.
A química orgânica começou a ser um ramo fundamental da química moderna no século XX, quando novos métodos de pesquisa surgiu graças ao tecnologia. Desta forma, foi possível compreender melhor os processos dos compostos orgânicos. Neste, o biologia e remédios.
Classificação de compostos orgânicos
Os compostos orgânicos são classificados, grosso modo, da seguinte forma:
Dependendo da forma como são produzidos ou sintetizados:
- Compostos naturais. Eles são sintetizados por organismos vivos e por processos naturais. Em qualquer das duas variantes, o ser humano não intervém para sintetizá-las. Por exemplo: proteína, lipídios Y ácidos nucleicos podem ser sintetizados por organismos vivos, enquanto o Petróleo pode ocorrer como resultado de processos geológicos que levam milhares de anos.
- Compostos sintéticos. Eles são sintetizados artificialmente por humanos em laboratórios químicos. Por exemplo: drogas, corantes, plásticos, entre outros produtos.
De acordo com o tipo de estrutura:
- Hidrocarbonetos aromáticos. São compostos orgânicos cíclicos (em forma de anel) que possuem a peculiaridade em sua estrutura de alternar uma ligação simples com uma ligação múltipla, geralmente uma ligação dupla. O fato de os links alternarem causa uma realocação do elétrons no anel, o que confere grande estabilidade a este tipo de estrutura. A maioria é derivada do benzeno. Por exemplo:
- Hidrocarbonetos alifáticos. São hidrocarbonetos eles não têm caráter aromático. Eles podem ser lineares ou cíclicos. Por exemplo:
- Compostos organometálicos. Eles são compostos orgânicos feitos de átomos carbono covalentemente ligado a um ou mais átomos de um elemento metal. Por exemplo:
De acordo com os grupos funcionais que possuem (-OH, O = C, -NH2, entre outros):
- Alcanos, alcenos e alcinos. Eles são hidrocarbonetos que contêm estruturas baseadas em carbono e hidrogênio, embora também possam ter outros átomos ligados. Nos alcanos, os átomos de carbono estão ligados por ligações simples, nos alcenos por ligações duplas e nos alcinos por ligações triplas. Por exemplo:
- Alcoóis. São hidrocarbonetos que possuem um hidrogênio substituído por um grupo hidroxila (-OH). Se vários grupos hidroxila substituem vários hidrogênios, eles são chamados de poliálcoois. Por exemplo:
- Cetonas São compostos orgânicos que possuem em sua estrutura um grupo carbonila (O = C =) ligado a dois átomos de carbono. Por exemplo:
- Aldeídos São compostos orgânicos que possuem em sua estrutura um grupo carbonila (O = C =) ligado a um átomo de hidrogênio e a um átomo de carbono. Por exemplo:
- Ácidos carboxílicos. São compostos orgânicos que possuem um grupo carboxila (-COOH) em sua estrutura. Por exemplo:
- Aminas Eles são compostos orgânicos cuja estrutura vem da substituição de um ou mais hidrogênios do molécula de amônia (NH3), por certos substituintes. Por exemplo:
De acordo com seu tamanho ou peso molecular:
- Monômeros Eles são unidades moleculares que estão ligadas por ligações químicas Para formar macro moléculas chamados polímeros. Por exemplo: glicose.
- Polímeros. Eles são macromoléculas constituídas por unidades moleculares menores chamadas monômeros. Por exemplo: celulose.
Química orgânica e química inorgânica
A diferença essencial entre a química orgânica e inorgânica tem a ver com o tipo de compostos nos quais estão interessados.A química orgânica estuda compostos cuja estrutura é baseada no carbono e no hidrogênio como componentes principais.
Em contraste, a química inorgânica lida igualmente com o resto do elementos químicos, capaz de fazer parte das substâncias que sustentam a vida, mas não como elementos fundamentais e primordiais. Portanto, existem compostos inorgânicos Eles contêm carbono e hidrogênio, mas não existem compostos orgânicos sem carbono.
Assim, a química inorgânica explora principalmente os compostos formados por ligações que envolvem interações eletrostáticas, bem como os compostos metálicos, que são, em sua maioria, bons condutores do calor e a eletricidade. Em vez disso, a química orgânica estuda compostos formados por ligações covalentes, que são ligações formadas quando os elétrons dos últimos níveis de energia dos átomos são compartilhados.
Exemplos de química orgânica
A química orgânica está muito presente no nosso dia a dia nos processos químicos, tanto naturais como artificiais:
- A fabricação de sabão. É produzido através do processo denominado "saponificação", a partir da utilização de gorduras animais e vegetais.
- O fermentação Y destilação de açúcares. É realizado por microorganismos, para obter álcoois. Com eles, o ser humano fabrica bebidas, solventes e diversos produtos.
- A síntese de amidos. É o processo realizado por plantas durante seu fotossíntese, e que serve para armazenar carboidratos em algodões e outros materiais semelhantes, também utilizáveis por humanos.
- A indústria petroquímica. Do petróleo, são obtidas cadeias de polímeros que são usados para fazer substâncias tão diferentes como plástico, gasolina, benzeno, etc.
- A criação de antibióticos. Algum cogumelos secretam esses compostos capazes de matar certos tipos de bactérias. Além disso, existem antibióticos ou são sintetizados em laboratórios.