Explicamos o que é uma mudança física, como ocorre e como difere de uma mudança química. Além disso, exemplos e explicações.
O que é uma mudança física?
Mudanças físicas na matéria são mudanças que alteram sua forma sem modificar sua composição. Durante uma mudança física, a substância não varia, ou seja, não implica uma reação química. É sobre mudanças de estado de agregação da matéria (sólido, líquido, gasoso) e outras propriedades físicas, como cor, densidade ou magnetismo. As mudanças físicas geralmente são reversíveis, pois alteram a forma ou o estado da matéria, mas não sua composição.
Como o nome indica, as mudanças físicas envolvem alterações em alguns dos propriedades física da matéria, como seu estado de agregação, sua dureza, sua forma, tamanho, cor, volume ou densidade.
Raramente esse tipo de mudança envolve um rearranjo substancial do átomos (como ocorre na formação de cristais).
O homem usa métodos físicos (com base em mudanças físicas na matéria) diariamente na indústria, na medicina e em muitas outras aplicações. Exemplos destes são os métodos físicos de separação de misturas (como a destilação, a decantação, a filtração e sedimentação), bem como a aplicação de altas pressões para liquefazer um gás ou a aplicação de alta temperaturas para transformar um líquido em vapor.
Exemplos de mudança física
Alguns exemplos de mudança física são os seguintes:
- Evaporação de líquidos. Por meio desse processo, um líquido passa para a fase de vapor pela administração de calor. A evaporação ocorre lentamente e as moléculas líquidas localizadas na superfície são as primeiras a entrar na fase de vapor. Nesse processo, os produtos químicos não são modificados quimicamente. moléculas que compõem o líquido. O vapor de água, por exemplo, permanece quimicamente Água (H2O), mesmo que esteja em Estado gasoso.
- Condensação de gases. É um processo que consiste no resfriamento (remoção calor) um gás para se tornar um líquido. Este processo é o oposto da vaporização. Por exemplo, quando tomamos banho em água quente e o vapor condensa-se no espelho e nubla-se com o mínimo de gotículas, o que acontece é que o vapor em contato com o espelho transfere para ele calor, que se condensa na forma dessas gotículas no espelho.
- Solidificação de líquidos. É o processo pelo qual, aumentando o Pressão, um líquido pode se transformar em sólido. O exemplo mais simples é o congelamento da água em gelo sólido, sem alterar sua composição química. Mas neste caso a água vira gelo e a pressão da água líquida aumenta muito.
- Soluções de sólidos em líquidos. Quando dissolvemos o sal na água ou o açúcar no café, paramos de observar os sólidos adicionados, mas ainda sentimos seu efeito sobre o mistura. Basta vaporizar o líquido para encontrar o sólido novamente no fundo do recipiente, em sua forma química inalterada.
- Magnetização a partir de metais. Metais como ferro e outros metais semelhantes, quando em contato com uma fonte de energia elétrica ou magnético, adquirem parcialmente carga magnética e atraem outros metais. Um exemplo disso pode ser visto quando ampliamos os clipes para um magnético. Neste caso, veremos como os clipes se prendem ao ímã, mas sua composição química e formas permanecem inalteradas.
Mudança física e mudança química
A oxidação é um tipo de mudança química.
Mudanças químicas são aquelas que alteram a distribuição e ligações do átomos de matéria e eles conseguem combinar diferentemente para obter substâncias diferentes das iniciais.
Quando ocorre uma mudança química, você sempre obtém a mesma quantidade de matéria que tinha no início, mesmo que seja em diferentes proporções e combinações, visto que a matéria não pode ser criada ou destruída, apenas transformada. Ao contrário das mudanças físicas, os processos químicos são geralmente irreversíveis e consomem ou liberam energia, já que no processo um ou mais substancias quimicas eles se tornam outros, recombinando seus átomos de uma maneira sempre específica.
Não é possível separar os componentes de um composto químico por métodos de separação física, por isso é necessário usar métodos que envolvam mudanças químicas. Por exemplo, se fervermos água, o vapor resultante continuará a ser constituído por moléculas de água, só que agora no estado gasoso, neste caso, ocorreu uma mudança física. Por outro lado, se reagirmos água com trióxido de enxofre (SO3), obteremos ácido sulfúrico (H2SO4), um composto totalmente diferente (neste caso, ocorreu uma alteração química).